將西葫蘆與其搭配,每日一盤,可疏通血管,淡化細紋,令肌膚細膩光滑

西葫蘆花的含水量為95%,熱量低,除磷、鐵、維生素A和維生素C可提供食物攝入外,大部分營養素含量低。鉀、維生素A、維生素K和維生素C是可以接受的。西葫蘆種子熱量高,富含蛋白質、鐵和磷。是一種低嘌呤、低鈉食品,對關節炎、高血壓患者有重要療效。糖尿病患者可能會吃得越來越多。

豬肝含鐵豐富,是補血食品中最常用的食物。食用豬肝可調節和改善貧血患者造血系統的生理功能。解毒經常食用動物肝臟還可以補充維生素B2,維生素B2對於補充人體重要的輔酶,完成人體對一些有毒成分的解毒作用具有重要作用。提高人體免疫力豬肝含有維生素C和微量元素硒,是飲食和保健中普通肉制品所不具備的,能提高機體的免疫反應,抗氧化,抗衰老。

西葫蘆豬肝做法步驟
1、豬肝洗凈切片,加入料酒、醬油、鹽和胡椒粉攪拌均勻,加入淀粉拌勻。
2.西葫蘆洗凈切片,青紅椒切塊,香菇泡發。
3、將料酒、醬油、鹽、胡椒粉混合攪拌成汁。
4.鍋燒熱,將豬肝煎至變色。取出。
5.鍋內重新燒熱油,爆香小蔥、薑、蒜,將西葫蘆和香菇炒香,加1湯匙水燜1分鐘。
6.加入豬肝、青紅椒和香料醬,攪拌至醬汁濃稠。