原標題：孩子不愛吃胡蘿卜，試一試做成香甜的軟糕，一口吃一個真過癮

孩子不愛吃胡蘿卜，試一試做成香甜的軟糕，一口吃一個真過癮

大傢說都知道胡蘿卜是一種營養價值極高的蔬菜之一，它主要含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、抗壞血酸、維生素B1、維生素B2、維生素C。尤其是胡蘿卜素，是所有綠色食物不能比擬的。

尤其是小孩子要常吃胡蘿卜，但是身邊有很多人不愛吃胡蘿卜，今天就教大傢一招搞定挑食的小孩，用胡蘿卜和大棗做一道好吃的胡蘿卜紅棗軟糕，香甜軟糯，大人小孩都愛吃，一口一個吃著真過癮，傢裡又不愛吃胡蘿卜的小孩，傢長可以試一試這個做法。

大棗含B族維生素、維生素C、鐵等成分，具有補中益氣、滋陰補陽、養血安神的功效，這款迷你版的胡蘿卜紅棗軟糕，做法簡單又美味營養，出鍋孩子們搶著吃！

【菜品】：迷你胡蘿卜紅棗軟糕

【烹飪食材】：胡蘿卜4根、紅棗10個、白糖適量、面粉適量、糯米粉適量

【烹飪步驟】：

1、首先準備好這道美味要用的材料，大約是用瞭4根胡蘿卜，大傢可以根據自己的實際情況來決定用量，將胡蘿卜削皮之後切成小塊，然後放入蒸鍋中蒸熟，大約需要10分鐘的時間。

2、蒸好後的胡蘿卜取出來，趁熱將胡蘿卜壓成泥，要是傢裡又料理機的話就直接放入料理機中，攪拌一分鐘就形成細膩的胡蘿卜泥瞭。

3、胡蘿卜泥中加入白糖、糯米粉和面粉，然後用筷子攪拌成絮狀。

4、攪拌好瞭之後用手揉搓成一個光滑的面團備用。

5、面團做好瞭之後再將面團分成大小均勻的小面團，大約是20克左右一個，大傢做的時候盡量要大小均勻一些。

6、將紅棗洗幹凈之後對半切開，然後將裡面的棗核取出來。

7、取一個小面團搓成光滑的圓球，放上紅棗壓扁，將全部的軟糕做好。

8、然後放入蒸鍋中，在上面刷上一層食用油，然後大火蒸20分鐘，時間到瞭取出來，放涼瞭就可以吃瞭，香甜軟糯，特別好吃，做法也是很簡單的，大傢趕緊來一起試一試吧。

【烹飪小貼士】：

1、胡蘿卜的水分和面粉吸水性不同，根據面團幹濕增加粉量，揉好的面團是光滑不黏手的狀態。

2、這個小甜品做法簡單，食材也很少，除瞭營養很高的胡蘿卜還有紅棗，紅棗的維生素含量是非常高的，而且有“天人維生素丸”美稱，具有滋陰補陽。補血的功效，尤其是女人要常吃紅棗，補氣血，提高免疫能力，是女性的滋補佳品。

3、蒸出來的軟糕，好吃不上火，食材健康又營養，要是傢裡有不愛吃胡蘿卜的孩子可以給孩子換成是這種做法，簡單又好吃。

【文案編輯】目海食王小廚