擺攤小吃糯米果來瞭，軟糯香甜，放三天都不會硬，制作簡單
初以蕊
2023-04-20 08:42:18
糯米果，外形圓乎，咬上一口軟糯的外皮，裡面夾帶的甜餡立刻就呈現出來，吃上一口，香甜美味，回味無窮。
好吃的糯米果不光在外面能買到，其實在傢做也很簡單，包上你喜歡的餡料或者水果，好吃的停不下來。
下面分享下我的制作方法：
1，300克糯米粉中加180毫升的清水，邊加邊攪拌，雙手揉搓，讓水分充分吸收進去。搓成雪花狀，一捏成團一出搓既碎就可以。
2，將拌好的糯米粉倒入蒸鍋中，平鋪好，在上面蓋一層濕蒸籠佈，用筷子戳些小孔，這樣更容易熟透。
3，水開後蒸20分鐘。
4，像這樣沒有白心就是熟瞭。
5，大碗中抹一層食用油，倒入糯米團，加80克白糖，揉搓均勻，揉至白糖融化。
6，加120毫升的涼白開。
7，充分揉搓均勻，揉至水分完全吸收再次成團，如果有點粘手套，可以給手套上抹一層食用油。
8，充分的拉扯光滑。蓋上保鮮膜，放在冰箱裡面冷藏30分鐘。
9，30分鐘後，取出糯米團揉搓均勻，這裡我做瞭一份抹茶味的，所以我把它分成瞭兩份。
10，在一半中加適量的抹茶揉搓均勻。
11，分別把兩種顏色的面團都拉扯均勻，拉至光滑。然後均勻分塊。
12，將面皮拉一拉，放入奶油奶酪，再放入自己喜歡的水果包裹起來。
13，裹上一層椰蓉就可以瞭，放入冰箱裡面冷藏一會兒，口感會更好。
軟糯香甜，制作簡單，自己在傢做，好吃又實惠，喜歡的朋友可以試試！
青春年華，誰許誰地老天荒；耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。幸福就是一傢人共度三餐四季！
相关内容
热门资讯
让世界品尝来自中国宜宾的真诚与...
四川五十六枝花实业有限公司（以下简称五十六枝花公司），是一家根植于“中国酒都”宜宾，集传统酿造、现代...
花生油、菜籽油、玉米油……不同...
食用油是不少家庭置办年货的重点，花生油、菜籽油、玉米油……这些常用油到底哪种更健康？家中买什么油更合...
原创 广...
在中国丰富多彩的饮食文化版图中，广东年味以其独特的"意头菜"体系和深厚的文化内涵独树一帜。每逢春节，...
原创 “...
2月4日立春，您瞧瞧这日子过得，一眨眼功夫，冬天的尾巴就要溜走了。老话说：“立春尝三鲜，一年病不沾”...
近400人，50个摊位！深圳这...
岁末添喜，年味正浓。近日，深圳市龙岗区麓城外国语小学第三届“马上有福”年货节以“湾区年货荟 好嘢齐来...