
“我是夢竹臺,生活很簡單”,簡單純粹的夢竹臺自出品以來,贏得瞭越來越多愛酒人士們的喜愛。夢竹臺口感簡單而又純粹,但品質卻一點都不簡單:夢竹臺在傳承傳統高粱酒釀造工藝的基礎上,創新研發瞭單純釀造法。在原料上他們選用單一本地小紅粱,也就是茅臺鎮周邊的小高粱,賦予瞭高粱酒獨特的芳香;在取水上采用瞭來自於大自然的赤水河水;在窖池選用上采用特制的地坑進行發酵,釀出的高粱酒口感純凈;在發酵周期上大幅延長,平衡出酒率,提升口感;在蒸餾環節中隻取手工精釀中10%的精華原酒;在去除酒糟雜味上不斷進行創新,提升酒體香味;在研制酒精度上采用科學降度,保證醉酒慢醒酒快。
釀造夢竹臺的茅臺酒鎮,坐落於赤水河流域小鎮茅臺鎮,這裡自古以來就是中國醬酒聖地,古有"川鹽走貴州,秦商聚茅臺"的寫照。域內白酒業興盛,1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化於一體,被譽為"中國第一酒鎮"。
2016年10月14日,茅臺鎮被列為第一批中國特色小鎮。2017年11月,茅臺鎮獲評"2017年度中國十大品質休閑基地"。2017年11月,茅臺鎮獲評第五屆全國文明村鎮。
如今,隨著夢竹臺在白酒行業中的快速崛起,使得這個千年小鎮的釀酒業再現芳華。
“潮流”、“時尚”、“個性”這些詞匯,都是當代年輕人身上的標簽,他們崇尚個性與獨立,追求標新立異,在喝酒這件事上同樣如此,他們不喜歡傳統70度白酒的濃烈以及酒桌上那種長幼、尊卑,年輕人飲酒正變得悅己化、去餐化,因此,主張簡單、純粹生活態度的夢竹臺,不僅擁用53度、口感清爽醇和、入口綿柔順滑、難醉易醒、喝完不上頭等優勢,更在消費場景上倡導小聚、小飲、小時刻、小心情,因而完美契合瞭當代人人的飲酒需求,從而贏得瞭當代人的青睞。打開夢竹臺,享受小世界,年輕人喝酒不為應酬,想喝就喝,隻為情緒,這種從悅人轉到悅己消費心理越發蓬勃。