深圳必吃的美食top10
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2023-04-21 11:25:57

原標題:深圳必吃的美食top10

1.鹽田海鮮

作為一個海鮮愛好者,我把鹽田海鮮排在第一位。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點,有澳龍、瀨尿蝦、鮑魚、皇帝蟹、青口、花甲、海螺等等。鹽田海鮮最常見的吃法是清蒸,不用很復雜的烹飪技巧,拌以特制的生抽就可以上桌瞭,營養豐富,清淡可口。

2.沙井蠔

沙井蠔是深圳著名的一道美食,產自深圳沙井,體型肥大,色澤乳白,肉質細美鮮美是深圳最著名的特產。沙井蠔不僅好吃,營養還豐富,富含蛋白質和維生素,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,被譽為“海底牛奶”。

3.豬肚雞

豬肚雞是深圳傳統的地方名菜,是廣東地區酒席必備的餐前用湯。豬肚清脆爽口,雞肉鮮美可口,湯的氣質更增添瞭雞的鮮味;鍋裡面還有菜幹、香菇等幹類雜菜,吸收肉味,湯味變得清甜;最後加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類,湯水越加濃鬱美味。

4.寶安福永烏頭魚

福永烏頭魚是深圳特色美食之一,肉質肥美、營養豐富,深受大傢喜愛。烏頭魚體形較小呈圓形,最重不超過1斤,全身隻有一條脊骨,肉多骨少,非常適合小孩子食用。

5.龍崗三黃雞

龍崗三黃雞是深圳寶安龍崗最著名的特產之一,遠近聞名、歷史悠久。龍崗三黃雞,樣貌特別,即“三黃一須”嘴黃、毛黃、腳黃並有胡須,其體型較大於其他品種的肉雞,肉質豐厚、美滑,容易入味。

6.光明乳鴿

紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的一道傳統名菜,屬於粵菜,鮮香可口 、外酥裡美被稱為“天下第一鴿”。光明乳鴿是深圳三大特產之一,因其特有的美味廣為人知。鴿肉味咸、性平、具有滋補作用。

7.公明燒鵝

公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統美食,屬於粵菜系,因產自深圳光明區公明街道而得名。公明燒鵝因色香味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆美可口,肉肥而不膩,香味濃鬱撲鼻。

8.南澳鮑魚

“食海鮮,到南澳”,南澳水產資源豐富,是金國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚古稱“石蝮”、“石決明”,又稱“九孔螺”,肉質滑爽脆美、營養豐富,自古便被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首,有可滋陰怡神功效。

9.松崗臘鴨

松崗臘鴨是廣東省深圳市的傳統名吃之一,屬於粵菜系。鴨肉性溫補,細美可口,營養豐富,是上等滋補佳品。因皮白、肉厚、細美、香口而出名。

10.南山荔枝

南山荔枝品種有糯米糍、桂味、妃子笑等,果實時尚在3月下旬。南山荔枝具有肉軟滑細美、多汁、味濃甜等特點。營養價值高,被譽為“中華之珍品”。

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