義豐祥芝麻油分享香辣傢常豆腐的做法_美食料理

義豐祥芝麻油分享香辣傢常豆腐的做法

孤独的去旅游

2023-04-21 18:42:10

義豐祥芝麻油分享香辣傢常豆腐的做法

原料：農傢豆腐適量、豬肉末適量、青蒜適量、蒜適量、鹽適量、油適量、豆瓣醬適量、淀粉適量、醬油適量、五香粉適量、薑粉適量。

做法步驟：1.一塊農傢豆腐備用。2.豬肉末和青蒜備用，豬肉末提前加鹽，五香粉，醬油，薑粉調勻醃制一會。3.大蒜切末備用。4.青蒜切碎裝盤。5.豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。6.鍋中入油燒熱倒入蒜末炒香。7.加入肉末煸炒。8.加入豆瓣醬炒勻，放入水淀粉和醬油翻炒。9.放入豆腐輕輕攪拌。10.小火燉至入味。11.出鍋撒入青蒜末，鹽根據自己口味選擇。

小竅門：淀粉提前用水化開，豆瓣醬本身有咸度，鹽的添加根據自己口味選擇！

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