用粉條炸丸子超好吃，從外到內又香又脆，能炒菜能做湯，人間美味_美食料理

素菜大全

2023-04-22 00:03:30

用粉條炸丸子超好吃，從外到內又香又脆，能炒菜能做湯，人間美味。粉條拿來炸丸子特別好吃，炸好的粉條丸子可以直接吃、燴菜、做湯等多種吃法。剛炸好的丸子金黃酥脆，扔到嘴裡焦脆鮮香，一連吃十幾個才過癮，粉條丸子好吃也好做，今天就把詳細做法分享給大傢。

準備食材：

紅薯粉條、十三香、鹽、普通面粉、紅薯淀粉、食用油

具體做法：

1.先準備半斤的紅薯粉條，用熱水燙一下，把粉條完全泡軟，用熱水泡10分鐘左右。

2.現在粉條已經全部泡軟瞭，咱們把它撈出來，用刀切碎一些。

3.加入一勺十三香，兩大勺的食鹽調味，用筷子攪勻，攪勻之後少量多次的添加面粉，再放一些紅薯淀粉，這樣口感會更酥脆一些，最後放一些熟油，一直攪拌成這樣粘稠的程度就行瞭，面粉加的越少炸的丸子越脆。

4.拿一個擠丸子的工具，往下摁一下，再用勺子一刮，這樣丸子就出來瞭。

5.油溫六成熱下丸子，丸子定型之後攪一攪，炸到兩面金黃控油撈出。

6.看一下這個粉條丸子，特別的脆，喜歡就趕緊在傢試試吧。