茅臺那好喝，酒廠員工會偷喝呢？老員工：天天吃海參你受得瞭嗎？
眾所周知茅臺酒好喝，所以才會價格持續走高，有需求自然就有市場，從新中國成立後，茅臺已是名酒，歷經瞭幾十年的發展，如今市值過千億，讓其它白酒顯得暗淡無光，當年還有“茅五劍”一說，市場還把這三款白酒放入一個梯隊，如今茅臺以遙遙領先後者，穩坐白酒市場的頭把交椅。
如今一瓶飛天茅臺需要3000多，普通消費者真是喝不起，以小編為例，要是喝一瓶茅臺、就得花費半個月工資瞭，所以自己是從來沒買過茅臺，但是有幸經常能喝到，單位總會招待宴請客戶，有時候就會用茅臺，借光有時能喝點，作為一個愛喝酒的人，茅臺的味道確實醬香純正，難怪一瓶難求。
前不久，公司接待瞭一位來自貴州遵義的客戶，他是主管市場監督管理，以前還在茅臺擔任過領導。我知道茅臺酒廠就在遵義下面的茅臺鎮，出於好奇就問瞭客戶關於很多茅臺的信息，特別是心中一直好奇，茅臺酒廠的員工會不會偷喝呢？是不是喝茅臺暢享自由啊，畢竟很多在食品加工單位工作的員工，有著近水樓臺先得月的優勢。
這位前任的茅臺老員工看到我如此好奇，就挨個解釋瞭我問的問題，特別是關於茅臺酒廠員工會不會偷喝白酒的問題，老員工直接回復：天天吃海參你受得瞭嗎？隨後客戶開始詳細講解瞭為何茅臺酒廠沒有員工偷喝白酒。
天天接觸，習以為常瞭
剛來茅臺工作的員工都是非常好奇，但是接觸久瞭，天天聞到醬香酒的味道就會習以為常瞭，特別是一些工作十多年以上的老員工，每天聞著醬酒的香味，就如同頓頓吃海參一樣，時間一久誰也不會喜歡瞭，即使讓你隨便喝，估計你也沒有胃口瞭。
很多工種接觸不到
在茅臺工作，並不是所有員工都能直接接觸到茅臺酒的，隻有調酒師和品鑒師及質監部門等接觸到，剩下員工都是流水線工作，釀酒工人、包裝的工人、制造酒曲的女人等等，都是接觸不到瞭，想喝也看不見。而且最後一個茅臺包裝環節，酒瓶都是密封好的，流水線上還有監控，加上都是女工人，所以想喝也是不可能的。
懲罰制度
雖然有些工種可以直接接觸到茅臺酒，但是酒廠也是有相對應的懲罰制度的，每個人都是為瞭工作，因為偷喝一點白酒導致工作沒瞭，就有些得不償失瞭，所以根本沒有人會偷喝的。
新酒品質不一樣
茅臺的釀酒工藝是坤沙技術，釀酒時間是一年，剛釀出來的茅臺酒是不好喝的，口感狠辣，而且味道品質都沒有達到最終標準，因為後期還要窖藏和勾調，因此工人也不會偷喝剛釀出來的醬酒，口感不行。
愛喝醬酒的人都知道，茅臺鎮是釀酒的誕生之地，獨特的氣候環境是醬酒酒曲的最佳發酵的地方，同時這裡的赤水河又是醬酒母親河，眾多名酒都是靠它哺育，光是茅臺鎮就有幾千傢酒廠，這裡面有一傢毗鄰茅臺的國康酒業，也是當地老牌的酒廠，釀造的國康1935更是被大傢稱為醬酒小飛天。
獲得如此稱號，源於此酒的品質，擔任酒廠的釀酒師是關鍵核心，這裡就要提及范應化，此人茅臺老一代的釀酒師，到瞭花甲之年退休後加入瞭國康酒廠，國康1935就是出自他的手筆，老一輩的釀酒人都是是品質如生命，而且他們對金錢很淡漠，對聲譽更為看重，因此范老師不會因為晚年釀出不好喝的酒，讓自己名譽受損的。
此酒是范老師精挑細選茅臺釀酒使用的糯高粱做原料，在遵義山區特產這種紅纓子高粱，特有的品質讓醬酒香味更佳，但這種高粱價格也是最昂貴的。醬酒的核心還有工藝，流傳上千年的坤沙技術就是優級醬酒的釀酒工藝。
到瞭後期窖藏和調酒環節，也是和茅臺一樣，范老師特意要求窖藏時間必須為五年，在國康酒廠恒溫的酒窖裡，醬酒經過自然沉淀，酒體也開始老熟醬香，最後范老師再來調酒，馥鬱瞭此酒協調飽滿的口感，喝起來更加醬香濃鬱，窖藏突出，口感綿柔，特別是經典的茅香四溢，讓人回味悠長。
文章的最後，你覺的茅臺好喝嗎？