想要涼面好吃，料汁是重點，分享做法，吃上一次就忘不掉！
生活美好無懼夏天，各種退燒神器應有盡有，電風扇、冷風機、空調、雪糕、雪糕、冰凍水等等。有瞭它，就可以在夏天過得舒心，輕松度過夏天，但除此之外，夏天的飲食也要順應季節。你不能再吃過熱或刺激性食物。如果整天吃一些清淡的食物，會讓人覺得食之無味，胃口很可能更差。,事實上，在夏天有許多美味的食物和美食組合可供享用。如果不能吃熱的，可以吃冷的。好吧，經常吃它會讓你感到無聊。今天給大傢推薦各種好吃的涼面。它有面條和肉。一碗冷面好吃不好吃，關鍵在於醬料，還有配料。如果醬料做得不好，再精致的食材也會讓你無語。之前我拌的冷面，傢裡沒人想吃，它不是真的好吃，隻是涼瞭，根本沒有氣味，太酸，太辣或無味。經過多次嘗試，不斷改進，終於做出瞭傢人喜歡的口味。連小朋友都愛吃。要讓挑食的孩子想吃，真的不容易。從那以後，我時不時地在夏天做。醬汁會是這樣的。我將與您分享一些技巧。之後冷面的味道就過目不忘，吃多少都不會膩！
雞絲涼面
所需材料：雞胸肉、蔥、薑、料酒、豆芽、辣椒油、陳醋、糖、香油、鹽、雞精等。
先將雞胸肉洗凈，鍋內倒入適量清水，同時放入薑片、料酒、蔥段，燒開後放入雞胸肉，煮十分鐘至熟，待用涼爽的。
最好使用專為冷面制作的面條，以獲得最佳的口感和外觀。如果沒有任何準備，可以用普通面條，準備綠豆芽。
讓我們準備下面的醬汁。將兩湯匙生抽、四湯匙陳醋、一湯匙辣椒油、半湯匙糖、一湯匙香油和半湯匙雞湯放入碗中，加入雪碧拌勻待用。使用。另外，準備一個空碗，將事先準備好的蒜末放入，加入一些涼白開水，攪拌成蒜水備用，做調味汁的時候，冰雪碧最好加入雪碧，如果你這樣混合，味道很好，你們。你可以試試，非常好。醬汁很重要，所以我們要做好拌面的涼拌醬料，蒜水也不能少。
冷卻後的雞胸肉用手撕成纖維備用。鍋裡再燒開水，把豆芽放進去蒸熟，然後放面條煮熟，再放入冷白中煮至涼透。完全涼透後，盛入大碗中，倒入混合醬汁和蒜蓉水，然後加入一些雞絲，再加入其他材料如胡蘿卜和黃瓜，攪拌均勻，裝盤時，撒上一些蔥花andserve,simple大傢都知道不錯，食材很普通，最美味的夏日美食，也來試試吧。