早餐吃這個發面餅吧，酸甜可口又筋道，比雞蛋餅好吃多瞭！_美食料理

小冰说美食

2023-04-22 02:41:33

不知道，你喜歡吃面皮煎餅嗎？我的傢人喜歡吃。它有一種非常自然的酸甜味道，尤其適合早餐。放入少量油煎。當她聞到這種香氣時，我的女兒實際上醒來瞭。

今天和大傢分享的不是普通的面餅，而是紅糖做的。口感更佳，甜度不膩，很濃。一個小蛋糕加上一些時令水果之類的早餐真的很提神。此外，紅糖還有補血作用。女性朋友可以多吃。

但是要小心，這個面團蛋糕不同於傳統的面團揉和發酵成面團。面團隻能揉成面團和發酵。大傢應該記住這個小妙招。

【黑糖蛋糕】

【所需材料及輔料】

面粉100克、紅糖30克、酵母3克

【圖解詳細步驟】

步驟1：顧名思義，糕點面團需要面團。單靠早上的時間已經來不及瞭。所以我一般都是晚上發，早上做。時機恰到好處。混合面粉、紅糖和泡打粉。與35度溫水混合，攪拌成面團。等待發酵。

第二步：除夏天外，面團蓋上保鮮膜，室溫發酵一夜，但夏天溫度太高，容易過度發酵。我一般是先貼半小時，然後放入冰箱冷藏，第二天早上就可以吃瞭。

第三步：在鍋底抹一層油，確保油分佈均勻，使鍋底受熱均勻。

第四步：然後，用勺子或盛飯用的同一個勺子，舀一勺面團，慢慢倒入鍋中，等面團攤開成圓形。文火煎一下，聞到香味，底部熟瞭，就可以翻面瞭。

第五步：翻面再烤30秒，做出焦糖色誘人的圓形蛋糕。早餐一個人3-4個左右就夠瞭。畢竟太好吃瞭。

不知道為什麼送來的意大利面，油炸的，吃起來好香，聞著就想吃！就連我兒媳婦這樣矜持的小姑娘，聞著都說想吃。

【尖端】

可以根據自己的口味加入紅糖的量。如果你喜歡甜食，就多做一些。味道真好！可以不放，是比較自然的酸甜口味。

告訴我，你喜歡這個早餐煎餅嗎？歡迎您在留言區與我分享您的用餐心得！

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