早晨別再吃水煮蛋瞭，試試這樣吃，營養翻倍，孩子吃瞭眼睛好_美食料理

小冰说美食

2023-04-22 02:41:45

今天和大傢分享的是我在傢常吃的一款薑餅。它簡單，易於制作且非常健康。每天花10分鐘就能烤出一個香脆可口的煎餅。營養價值也很高，比吃煮雞蛋高很多。多給孩子吃這種蛋糕還有另一個好處。大傢都知道胡蘿卜對眼睛有好處，但通常吃起來味道不好。和雞蛋餅一起吃味道好極瞭。如果你不相信我，試試看。

【脆皮蘿卜蛋餅】

【原料】

胡蘿卜半根、雞蛋1個、面粉50克、鹽1茶匙、豬油或牛油1茶匙、自選醬汁適量

【圖解詳細步驟】

1.首先，將胡蘿卜切成細條。如果刀好，可以用手切，也可以用刨絲器搓成細條，然後加1茶匙鹽醃制。

2.鍋裡放一小勺油，我喜歡放點豬油或者牛油，這樣更香。用小火慢慢煮，將胡蘿卜薄薄地鋪開並蓋上蓋子，直到胡蘿卜煮熟至半熟。

3.將煮熟的胡蘿卜加入面粉和雞蛋中攪拌成糊狀。

4.繼續放入鍋中，加大火力將胡蘿卜蛋羹切成酥脆的薄餅，兩面煎至金黃，香味四溢。

5.用水果刀切成小塊，方便取用。淋上喜歡的醬汁，辣醬或番茄醬，香脆誘人，吃個不停。

【尖端】

還可以在面糊裡加點香菜和香蔥，這樣就更好瞭！

喜歡這道美食就點贊收藏分享吧！關註我，我經常分享我的吃法！