整塊五花肉丟進電飯煲，不放油不加水，30分鐘出鍋，好吃到舔盤子_美食料理

小小谈美食

2023-04-22 02:41:44

今天給大傢分享一下：把一整塊五花肉放入電飯鍋裡，不加油和水，30分鐘就熟瞭。好吃到舔盤子。

說起豬肉，相信大傢都喜歡瘦肉，但其實對於很多人來說，最好吃的還是五花肉。五花肉是肥肉，但經過特殊的烹調方法，五花肉的味道要比隻有一種味道的瘦肉好得多。好的五花肉有肥有瘦。很多人最喜歡的紅燒肉就是五花肉，而五花肉也可以做出美味的紅燒肉。

除瞭以上兩種方法，五花肉其實還有更好的吃法。廚師最近也學會瞭。將五花肉放入電飯鍋中無需油或水。它可以在30分鐘內煮熟。老公吃完，差點把盤子舔幹凈。

上周剛好是周末。於是我買瞭一個小五花肉，開始學著做飯。本來以為不行，沒想到一次就成功瞭，味道也很好。鍋關掉後，丈夫和孩子們開開心心地吃著，連湯都配著米飯吃。

這種方法包括在電飯鍋中準備烤豬肉。我們都知道五花肉有肥有瘦，用來做烤肉最好。肥而不膩，味道也不會太單調。廣東叉燒是用五花肉做成的。話不多說，下面給大傢分享一下程序。

米廠烤豬肉

材料：五花肉500克，叉燒醬4勺，生抽3勺，老抽半勺，料酒2勺，薑1片，蔥花適量，蜂蜜

實踐：

1.先把五花肉清洗幹凈，瀝幹水分，然後開始醃制！將五花肉放入幹凈的鍋中，加入料酒、蔥薑、叉燒醬、生抽和老抽拌勻，蓋上保鮮膜醃制1小時，使五花肉熟透完全美味。

2、然後將電飯煲的內鍋取出，洗凈瀝幹水分，在鍋底抹一層蜂蜜，將醃制好的五花肉放入。

3、然後蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵，30分鐘後，及時開鍋，取出切開即可食用！

師傅說：叉燒醬可以適量多加一些，因為叉燒的醬汁很好吃，搭配石鍋拌飯也是不錯的選擇。喜歡甜一點的可以在電飯鍋裡多搓一點蜂蜜。這樣做出來的叉燒肉吃起來甜甜的，蜂蜜也不會太膩。

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