每周我都會給孩子做一次，口感軟嫩營養高，補血明目最好
有瞭孩子後，每天做飯不隻是吃飽飯那麼容易。更多的是吃什麼有營養，什麼營養價值高，吃瞭能達到什麼效果。現在人們的生活條件也發生瞭變化。嗯，還是多註意這方面吧，尤其是有孩子的傢庭，尤其要註意養生。孩子吃的有營養，不能輸在起跑線上。她們有著美麗的外表、高大的身材和聰明的頭腦。他們是真實的人看到人們的愛。
所以我每周為我的孩子們做一次這道菜。口感松軟，營養豐富，是補血明目之佳品。每次我為孩子們做這道菜時，都是炸豬肝。我經常給孩子吃。它可以滋養血液並改善視力。對孩子的眼睛有好處。讀書的孩子用眼過度，每天都很累。眼睛太重要瞭，所以這方面的營養一定要跟上。豬肝雖然嫩滑可口，營養價值高，但處理豬肝時一定要小心。一方面豬肝的用料不是很幹凈，另一方面豬肝的腥味很重，所以想做，清炒豬肝沒那麼容易。一般做成鍋肝，孩子容易接受。味道不錯，味道也不錯。今天就把這個食譜分享給大傢，你們以後一定要給孩子多吃點。清炒豬肝
所需材料：豬肝、青椒、蔥、薑、蒜、料酒、淀粉、醬油、鹽、胡椒粉、雞精、食用油
1、我會把新鮮的豬肝洗幾遍，然後把豬肝泡在水裡，這樣可以把豬肝上的血水和臟東西泡出來，還能去除一些腥味。
2、泡好後，將豬肝放在案板上切成薄片，然後將切好的豬肝放入清水中，多洗幾遍換水清洗幹凈。一定要洗掉所有的血跡，然後將豬肝去水，放入碗中，加入適量的鹽，再加入少許料酒、醬油和淀粉，攪拌均勻，靜置一會，醃制。3、青椒、洋蔥洗凈切碎，薑切絲，蒜切片備用。
4、炒鍋加入適量食用油。燒熱後，先放入蔥薑爆香，然後倒入豬肝，大火煮至豬肝破爛即可食用。
5、鍋中再次加入少許食用油，放入青椒和洋蔥，加少許鹽，炒至生熟，再將豬肝倒回鍋中，攪拌均勻，最後加入花椒和雞精品嘗。好的。烤豬肝的做法和做法非常簡單。記得全程要大火不斷攪拌，這樣炸出的豬肝吃起來最嫩香。而且最重要的一點是，在制作豬肝之前，不要忘瞭浸泡和醃制這兩個步驟。這兩步很重要，不然豬肝不好吃，腥味也重。去腥的關鍵，最後加花椒粉也很重要，還能掩蓋腥味，讓豬肝香香可口。我每周都會給孩子們做清炒豬肝，孩子們非常喜歡，比吃肉還香。是膳食補充劑的良好成分。補血明目不可缺少。讓我們為孩子們做吧。
