人們早上出門比較匆忙,早餐大多在外面吃,省時省力。天天油條架子最好吃,快坐滿瞭。可見很多人都喜歡油條。油炸食品,我們都知道它不太健康,但你不能不愛它。不過,如果你真的很喜歡吃油條,盡量不要到外面買東西。如果你想吃油條,你可以自己在傢做。畢竟炸的油是第一次炸後用的油,不是炸幾次。

做炒菜看似復雜,其實做起來非常簡單。現成的油條比外面做的更健康、更美味。無任何添加劑和有害健康的油,讓您吃得更安心。你們中有些人可能嘗試過在傢制作肉幹,但是油條做的不是很好,不是很滿意。做油條的時候,在面團裡加入雞蛋和酵母。我想讓油條更有嚼勁,更軟。其實我做油條的時候就加瞭這兩個。問題是這三樣都這樣加進去,油條會更香更脆更好吃。炒炒

所需材料:面粉400克、無鋁泡打粉6克、小蘇打3克、牛奶250毫升、鹽5克、食用油20毫升
1.先將小蘇打、泡打粉和牛奶放入碗中,攪拌均勻,然後加入面粉、鹽和食用油,時間到最後,把面團放在案板上,揉成更細膩光滑的面團。
2.將面團整理成條狀,各處刷上食用油,蓋上保鮮膜,醒發3小時,時間夠就做,時間不夠就做。這個面團是發酵好的,最好是頭天晚上做好,放冰箱,第二天就可以直接做油條瞭。
3.醒發時間結束後,鍋內倒入適量的食用油,開始慢慢加熱,開始在案板上做油條。這應該立即完成。喚醒的長條被單獨切成小部分。搟成面團後,切成小方條,將兩條小方條疊在一起,用筷子壓到中間,夾住兩端小心拉入鍋中。當然,這也是溫度。要設置好,每條油條都要這樣做。炸的時候要不斷翻炒至金黃,然後取出油條檢查一下油,就可以吃瞭。

不要用雞蛋和酵母來做油條,而要用小蘇打、泡打粉和冷牛奶。這樣做出來的油條味道更香脆,超級好吃。