孩子夏天吃飯沒胃口？一般傢常涼拌菜，最適合開胃_美食料理

情说话

2023-04-22 07:22:19

夏天涼拌菜就是永遠的神，好吃還減脂。在夏天的餐桌上最適合不過。

下班回傢完全不想做飯，但是有孩子的傢庭，還要兼顧孩子的營養和能量消耗。這個時候涼拌菜作為餐桌上的主力軍最合適不過。

要說涼拌菜的靈魂是什麼？那一定是料汁，很多人覺得自己做的涼拌菜不好吃，是因為料汁不對。

今天把最好吃的調味汁的做法告訴大傢，想做的可以用這個調味汁做涼拌各種，什麼涼拌黃瓜，涼拌木耳，絕對都好吃~

回傢不知道做什麼菜，那就把蔬菜洗洗切一切，搞個涼拌菜吃吃吧~

PS：因為調料中有辣椒，如果孩子在7-8歲以上的年齡，可以食用，也註意使用量不要太多。

如果孩子小於這個年紀，不推薦孩子食用辣椒，可以在制作過程中把辣椒去掉，隻用其他的調料拌出來的涼菜也是贊贊噠~

材料：

豆節200g，黃瓜1根，香菜適量，辣椒油，生抽，鹽，花椒油，芥末油，砂糖，蒜蓉

步驟：

1，豆節泡水6-8小時，中間換水2-3次，泡發好的豆節切片，焯水到變軟

2，黃瓜切絲，香菜切碎，所有的調料混合成調料汁

3，調料汁和香菜碎，黃瓜絲加入豆節絲中攪拌均勻即可