我們國傢現在的糖尿病人大概在1.1億,我們身邊也會有不少糖尿病患者,十個裡面估計就能揪出一個。作為一種典型的慢性疾病,糖尿病難治愈,這就要求患者在平時生活中就多加註意,控制血糖,尤其是在飲食方面。

糖尿病患者還能吃米飯面條嗎?
一提到主食,我們的第一反應肯定是米飯或者面條,但是這兩種主食,因為是經過瞭精加工的,碳水化合物含量很高,吃多瞭體內的糖分含量也會上升,很容易引起血糖升高。
不過,這也並不意味著我們就從此不能吃米飯面條瞭,吃還是能吃的,我們要做的就是控制食用量,比如說米飯,一次最好不要超過一個拳頭大小,然後吃面條的時候也不要吃撐,吃個七分飽就差不多瞭。
糖尿病患者的主食怎麼吃,才比較健康?

首先給大傢推薦蕎麥面。
蕎麥面和我們一般吃的面條還是有區別的,我們普通的面條用到的是面粉,屬於高熱量食材,而蕎麥的熱量明顯低瞭不少,而且比起面粉中較為單一的營養成分,蕎麥面中的營養成分也比較多元。
蕎麥面中富含多種人體必需的氨基酸,吃蕎麥面不僅可以增強我們的免疫力,還能促進人體胰島素的合成。從而加快我們體內糖分的代謝,有助於控制血糖。而且蕎麥面匯總還富含膳食纖維,可以促進腸道蠕動,有助於消化吸收。
其次,玉米也是個不錯的選擇。
玉米不管是水煮還是清蒸,都不會讓我們覺得口感單薄,吃起來不像米飯那樣需要配菜,可以直接上手啃,方便快捷。而且,不管是糯玉米還是水果玉米,都能起到飽腹作用,胃小點的人,吃一根玉米就飽個七七八八瞭,胃大點的,也可以吃兩個,而且還不用擔心發胖,因為玉米的熱量並不高,也不容易升血糖,適合糖尿病人用來代餐。

最後,燕麥也是值得推薦的。
現在市面上有很多的燕麥推薦,是什麼水果燕麥、蔬菜燕麥,都是可以嘗試的選擇。而且我們買回來的燕麥,一般可以直接吃,或者泡牛奶吃,一個口感脆一點,一個軟一點,老年人比較推薦後一種。
我們早上起來之後,可以用燕麥粥來代替白粥,因為白粥稀,淀粉容易被吸收,轉變成糖分跟脂肪,天天喝白粥或許對血糖不好。吃燕麥粥就沒這個煩惱,因為燕麥熱量低、糖分少,還富含膳食纖維,可以促進消化,還能提高我們人體的葡萄糖耐量,適合糖尿病患者早上喝一碗。

所以說,糖尿病人或許可以少吃點米飯、面條這樣的主食,用蕎麥面、玉米、燕麥來代替下,或許對血糖控制有不錯的效果。
我們不難從中看出糖尿病患者的飲食規律:一定要少吃高糖食物,不僅是米飯面條,還有巧克力、蛋糕、奶茶這些,直接攝入糖分是我們糖尿病患者最需要避諱的。在此之上,我們需要多吃些清淡的果蔬,吃點苦瓜、番茄,對糖尿病的控制有好處。
總的來說,糖尿病患者的主食還是應該多吃粗糧,少吃米飯面條這樣的精糧,並且多吃水果蔬菜,才能更好地控制血糖,守護健康。
