節日在傢親自做瞭四道菜，每道都是精品，朋友品嘗後紛紛點贊！
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2023-04-22 08:43:29
今天節日是我國傳統的祭祖掃墓節日，以表達對祖先的敬意和懷念。下午2點半厚街朋友打電話給我說要來我傢做客，今天我一共準備瞭四道菜。
第一道：紅燒大蝦
紅燒大蝦是我們傳統傳統的食品之一，因其鮮美可口和寓意著“紅運當頭”而備受人們喜愛。制作紅燒大蝦需要選擇新鮮的大蝦，可以選擇去殼去頭或留下蝦尾，我這裡是直接隻去瞭蝦線。然後加入蔥薑和料酒煮熟，最後淋上自制濃鬱的紅燒醬汁，讓蝦肉充分入味。這道紅燒大蝦就做好瞭，兩位朋友接二連三的稱贊氣質非常給力，非常好吃。
紅燒大蝦
第二道：臘肉皮炒芹菜
臘肉皮炒芹菜是四川地區的特色菜品之一，臘肉皮和芹菜的搭配營養豐富，口感鮮美。制作臘肉皮炒芹菜需要先將臘肉皮煮熟，然後切成塊狀，芹菜切成段狀，加入蔥薑和料酒煮熟。最後加入醬油、糖、醋等調味料，翻炒均勻即可。臘肉皮炒芹菜不僅美味可口，而且富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對身體有益。
臘肉皮炒芹菜
芹菜
臘肉皮
第三道：紅燒魚頭
紅燒魚頭也是傢常特色菜品之一，其寓意著“年年有餘”。制作紅燒魚頭需要選擇新鮮的魚頭，加入蔥薑和料酒煮熟，然後加入紅燒醬汁和冰糖等調味料，讓魚頭充分入味。紅燒魚頭氣質鮮美，肉質細美，含有豐富的蛋白質和微量元素，大人小孩都愛吃。
莞城羅沙菜市場
紅燒魚頭
等我朋友到時，我們一起去瞭莞城羅沙市場買菜，買完菜回來做完菜已經是晚上的六點半瞭。今天兩位朋友品嘗瞭我的手藝，連連稱贊，氣質比外面大廚做的還要好吃！
#頭條創作挑戰賽#
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