清淡健康，美味如初-傢常清蒸鱸魚的做法分享_美食料理

爱生活的清酒

2023-04-22 10:03:57

今天我要分享的是一道傢常菜——清蒸鱸魚，它不僅氣質清淡，而且營養豐富，是一道適合健康飲食的佳肴。清蒸鱸魚是一道非常簡單的菜品，隻需要準備好新鮮的鱸魚、調味料和蒸鍋就可以瞭。

首先，我們需要把鱸魚去鱗、去內臟、去頭尾，然後在魚身兩側每隔一厘米切上一刀。接著，將鱸魚放在盤子裡，加入適量的鹽、薑絲、蔥段、料酒和清水，讓鱸魚充分醃漬一下，這樣可以讓魚肉更加入味。

然後，我們將鱸魚放入蒸鍋中，加熱至蒸汽開始冒出來，然後開始蒸煮。蒸的時間根據鱸魚的大小而定，一般需要蒸10-15分鐘左右。蒸好之後，我們可以在鱸魚上撒上一些蔥花和香菜葉，讓菜品更加美味可口。

清蒸鱸魚不僅氣質清淡，而且富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養成分，有助於提高免力、保護心臟健康和預防疾病。因此，它是一道非常健康的菜品，尤其適合那些註重健康飲食的人士。

總之，清蒸鱸魚是一道簡單易做、營養豐富、口感鮮美的傢常菜品。如果您想要嘗試清淡又健康的菜品，那麼清蒸鱸魚絕對是一個不錯的選擇。