點贊加收藏！來廣州不迷路！
這份廣州美食清單你一定不能錯過！
身在廣州，長在廣州，什麼最多？除瞭美食，還有人。可天天有人喊：逃離北上廣！逃瞭那麼久也不見得人少，反而越來越多！（哈哈哈哈[奸笑]）
在廣州
遊玩基本上都是要嘗試粵菜，在廣州三五步就有一傢，卻永遠不缺食客，雖然說小編已經吃瞭20多年的粵菜，但卻每次都有新驚喜[奸笑]。
吃貨小編這次總結瞭一份從早到晚的美食指南。
9：00
在廣州早餐中，最最最有代表性的就是廣式腸粉，
一碟可口的腸粉，總能讓無數老廣從疲憊中被喚醒。
每一傢腸粉店，從清晨時分開始，店裡的蒸櫃冒著熱騰騰的蒸汽，散發著米香，也散發著市井的煙火氣息。
腸粉，也叫拉腸，廣州土生土長的，皮薄、汁濃、肉香。輕薄薄的米皮裹著鮮美的牛肉、雞肉、韭黃、蝦仁...
拉腸師傅“手勢”熟練，倒米漿、加料、蒸粉......動作一氣呵成[驚喜]。
最後加上醬油，醬油可以說是腸粉的“靈魂”，除瞭調味，還能去肉腥味，讓腸粉吃起來不那麼膩。
每傢店都會有自己的醬油配方，混合各種香料特別熬制，讓腸粉增色不少。
最好吃店傢推薦：銀記腸粉、荔銀腸粉、華輝
（僅代表個人）
12：00
到瞭午餐時間，我們可以到網紅食肆排隊打卡，也可以“捐窿捐罅”找一些
街頭巷尾中的粉面店。
它們大多
裝潢簡陋、隱藏在不顯眼的街巷中或老城區的小路旁，
但卻有著不凡的氣質，以及滿滿的情懷。
首先給大傢介紹“雲吞面”，這是作為廣州最有美食代表之一的美食。
雲吞面
，幾乎每一傢傳統的粵式粉面店都會有的一碗面。看似普通，卻是
廣州美食的招牌之一。
雲吞面中的面，叫作竹升面，這種面用竹竿壓打而成，因避諱粵語中“竿”字發音不吉利而改稱“升”，故稱竹升面。竹升面它是用鴨蛋和面粉揉和而成的，做的面非常考驗師傅的經驗，在做面的過程中是不加任何一滴水，讓食客吃起來韌性足，咬下去十分筋道，讓人回味無窮。
而雲吞是使用半肥半瘦的豬肉做的，不僅，每顆雲吞皮薄餡大，一口咬下“剝剝脆”。
湯底，是使用柴魚蝦殼熬出來的，湯非常香濃，讓人聞起來非常有食欲，不油膩。
除瞭雲吞面，牛腩粉同樣是不少傳統粉面店的標配。
廣式的牛腩，Q彈軟韌且入口即化，配以濃鬱的腩汁，更是讓人胃口大開。而吸收瞭腩汁與湯頭精華的粉，口感爽滑入味，香而不膩。
此外，具有本地特色的豬腸粉、伊面、陳村粉...也能在一些普通的粉面店中，找尋到這些美味的蹤跡。
當然，還有我們“強哥”喜歡吃的豬手面。在廣東，豬手面到處都是，茶樓、酒店、餐館、路邊攤等處都能看到。有些外來消費者不知道區分豬手和豬腳，也會直接叫“豬腳面”。
一碗好的豬手面，要選用新鮮、肥美的前豬腳，微火慢煮，使燉熟的豬腳軟爛而不散，吃起來湯汁鮮美、豬腳滑潤。
最好吃店傢推薦：
寶華面店、堅記面店（僅代表個人）
我們中午還是可以選擇吃飯的，吃飯當然是選擇最有廣州特色的“煲仔飯”。
我覺得煲仔飯系列必點的一定是窩蛋牛肉煲仔飯，而窩蛋一定要生的。用勺子劃開蛋黃，讓蛋黃和蛋清並與熱騰騰的米板融合，再配上滑美的牛肉，簡直是一場舌尖的狂歡。凡是加瞭窩蛋的煲仔飯，都是絕殺！
煲仔飯隔著50米就可以聞到的香味，臘腸飯，窩蛋牛肉飯，魚腩飯是最經常點的，微焦的鍋巴脆脆的，香到不同意。
最好吃店傢推薦：銘泰煲仔飯，民記煲仔飯，萬興小食店（僅代表個人）
3：00
午後的下午茶當然是來一碗香噴噴的牛雜。一大鍋咕嘟咕嘟，大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛心等牛內臟，還有白蘿卜、面筋，淋上蒜蓉辣椒醬，十裡飄香。
一口大鐵鍋，鍋裡燜煮的牛雜冒著誘人的香氣，伴隨著剪牛雜的“鏘鏘”聲，調動著吃貨們的食欲。另外，還有最美味的
牛三星。牛三星的牛肝都是薄切，特別美，淡淡的料酒香氣，配上酸酸辣辣的咸酸，特別的開胃！
吃牛雜時，不要太在意環境，很多牛雜檔隻有一部小推車，或在檔口旁擺幾張桌椅。條件好一點的，也隻有一個小小鋪位。
在許多老廣眼中，牛雜不僅是一道美食，更是生活裡新的的一部分。畢竟，幾乎沒有誰的童年，沒在校門口旁的那個牛雜檔吃過牛雜。
最好吃店傢推薦：文記蘿卜牛雜、芳村阿婆牛雜、容意發牛雜店（僅代表個人）
當然，牛雜是有點熱氣（上火）的，所以吃貨小編給大傢另外介紹非常美味的瀨粉。
白美圓滑的粉條配上豬油渣、香菇、蝦米做的湯底可好吃瞭。粉條吃起來嚼勁十足，湯底不是我們平常喝的那種清湯底，而是挺香滑挺濃稠的湯底。一口下去相當滿足,有機會要去品嘗傳統美食。當然，如果有條件我們可以加一隻燒鵝腿或者炸魚皮。
最好吃店傢推薦：凌記瀨粉、合興小食店（僅代表個人）
18：00
晚飯時間到！華燈初上，人們要開始“覓食”，各大食肆也開始熱火朝天起來——又到瞭晚飯時間。這時，我們可以品嘗各種各樣的粵式風味，感受一個吃貨該有的快樂。
在熙熙攘攘的歡聲笑語中，人們吃得津津有味，用餐的氛圍其樂融融。
相比用餐氛圍與環境，廣州人會更註重氣質。
食材夠不夠新鮮，炒菜夠不夠鑊氣，有沒有“一招制敵”的招牌菜，都是能否“征服”老廣的新的標準。不同的食肆會有不同的特色風味，但老廣們也會有自己的一套“點菜哲學”。當然，飯前一碗老火湯，同樣是必不可少的。
正所謂“無雞不成宴”，廣州人的餐桌上，最不可或缺的一道菜，就是雞。外省的朋友不知道，在廣東有一句老話，沒有一隻雞能活著離開廣東！[奸笑][奸笑]
在廣州的“雞”有非常多的做法，例如，白切雞、醬油雞、手撕雞、鹽焗雞、荔枝木燒雞等等...非常多。
而相比於其他菜式，廣州人吃雞也會有更多的要求
雞要夠“靚”、雞肉要美滑、調料還要適配不同的做法...其實就一句話：要有雞味。
當然，還有吃貨小編最喜歡吃的燒鴨！
燒鴨肉質鮮美，色澤光亮，皮又香脆可口。鴨肉又有嚼勁還很多汁，配酸梅醬完美，不過一定要趁熱吃！
最好吃店傢推薦：廣州酒傢、周生記太爺雞、文記壹心雞等等等。。。（僅代表個人）
另外，廣州最著名的特色菜烤乳豬，並且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。也是廣州人祭祖的祭品之一，先祭拜，再食用。
最好吃店傢推薦：
陳仔燒臘店，妙棧燒臘
（僅代表個人）
當然，吃完晚飯，肯定要吃甜品啦，哈哈哈哈！[驚喜]
廣州有無數傢甜品店，當然最有代表性的就是薑撞奶、芝麻糊、還有吃貨小編從小最愛吃的海帶綠豆糖水[驚喜]等等。。。
薑撞奶牛奶與薑汁的激情碰撞，甜與辣的完美結合，口感滑美薑撞奶，具有祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠之功效。
芝麻糊黑黑的，像水泥一樣，但氣質卻讓你把控不住，濃稠，順滑，甜而不膩，對頭發特別好。
海帶綠豆糖水慢慢熬煮到殼衣脫落，冰涼爽口，海帶的搭配恰到好處，每一口都甜而不膩，廣州人夏天最喜歡來一碗冰的涼涼的綠豆沙！
最好吃店傢推薦：
沙灣薑埋奶、順記冰室等等。。。
（僅代表個人）
23：00
深夜時分，胃卻開始“演技動”瞭！
在城市漸漸安靜下來，商場、商鋪打烊之際，在長興路等宵夜一條街（寶業路開始拆瞭[大哭][大哭]），卻開始“演技動”起來。同樣開始“演技動”的，是我們想要宵夜的胃。
沿街的燒烤檔、大排檔開始營業。空氣中飄散的，是燒烤的香味，還有“深夜食堂”的煙火氣息。
幾串烤肉、一打生蠔、一份炒牛河、一煲砂鍋粥，再來幾瓶啤酒...吹著晚風，和三五好友談天說地，享受著愜意的夜生活，體驗著深夜時分的城市魅力。
宵夜是這座城市的靈魂，是“食在廣州”的新的憑證。
也不必說“沒在廣州吃過宵夜，就等於沒來過廣州”，隻是少瞭頓宵夜，好像缺瞭些什麼。最起碼，胃裡空蕩蕩的。
當然少不瞭的，還有茶樓裡的“一盅兩件”
一籠籠鳳爪、排骨、糯米雞，還有“四大天王”的蝦餃、叉燒包、幹蒸燒賣、蛋撻...
廣州的美食之多，不可能用一篇推送就能概括。更多舌尖上的驚喜，還需要親自己去發掘、去品味。
趁著假期，不如在廣州來一場傳統美食之旅，用味蕾去感受這座城市別樣的魅力。