平時比較喜歡吃一些紙杯蛋糕,尤其會做很多造型,不僅顏值高,味道香甜。今天和大傢分享的是以萬聖節為主題的一款蜘蛛造型的紙杯蛋糕。

【萬聖節蜘蛛杯子蛋糕】:
制作所需食材:雞蛋2個低筋面粉50克可可粉10克細砂糖50克無鹽黃油25克淡奶油100克糖粉10克奧利奧餅幹適量百奇巧克力棒適量眼睛裝飾糖豆8粒
制作過程:
1、首先我們要提前把所有的食材都準備好,並用把所有需要稱好的食材都稱好,放置備用。以免在後面的時候還要不斷的稱重;再然後就把準備好的黃油隔水將其融化成液態,放置一邊備用。

2、另取一個幹凈無水無油的容器打入一個雞蛋,然後將準備好的細砂糖倒入雞蛋裡。

3、用電動打蛋器快速的打發,提起打蛋器後掉下來的蛋液紋理不易消失就可以瞭;

4、然後將準備好的低筋面粉和可可粉一起倒在兩杯裡,用筷子將它們混合均勻。因後面要用到烤箱,所以提前將烤箱調制上下火170度預熱。

5、將混合好的低筋面粉和可可粉倒入打好的裡,在將之前融化放涼後的黃油液也一起加入到雞蛋液裡。

6、用幹凈無水的刮刀將它們翻拌均勻到看不見幹粉就可以。

7、將到模具中,將拌好的面糊倒入紙杯八分滿,切記不要全倒滿。今天做的蛋糕的量夠做四個,如果想多做得按著這個比例添加就好。面糊都倒完瞭後就將它們放進烤箱的中層,上下火170度烤25左右。

8、烤好的就將它們取出,放一邊晾涼。再另取一個幹凈無水無油的容器,將稱好的淡奶油加入規定的糖粉,用電動打蛋器將奶油打發至可以裱花,然後將可以放到冰箱冷藏備用;

9、將買來的奧利奧餅幹掛去夾心,將餅幹留著。百奇巧克力棒掰成三厘米左右的餅幹棒,留著備用。

10、將部分奧利奧餅幹打成粉末狀倒入打發好的奶油裡用刮刀翻均勻,切記不要用力翻。

11、準備一裱花袋,將其前端剪開,按上八齒中號裱花嘴,將奶油裝到裱花袋裡。

12、拿出一片餅幹抹上適量的淡奶油,然後分別插上四個巧克力棒用來當蜘蛛的四條腿;

13、再拿另一個餅幹按到上面,將眼睛糖豆蘸上一些奶油粘到餅幹上,當蜘蛛的眼睛。這樣一個蜘蛛的造型就做好瞭。

14、然後就可以把放涼的紙杯蛋糕拿過來,擠上螺旋狀的奶油,收尾的時候向上提一下。

15、最後就就可以將做好的蜘蛛造型放到奶油上就好瞭。萬聖節為主題的蜘蛛紙杯蛋糕就做好瞭。

溫馨小貼士:
1、雞蛋液和奶油打發完在攪拌的時候,一定不要過度攪拌。
2、奶油在打發的時候可以加一點食用色素,這樣顏值會更高。