看她如何用西紅柿和芋頭做蔬菜班戟，原來美食也可以這麼有創新啊
早上吃慣瞭餅啊包子啥的，突然想換種口味，就想著做一個班戟來吃，有水果有奶油，甜甜的，吃著心情也會變好，隻是臨時的想法，傢裡沒有水果和淡奶油瞭，一大早又不想下樓出去買瞭，翻翻冰箱，發現還有西紅柿、芋頭、豆沙和牛奶，沒關系！有什麼能夠難倒一個吃貨呢！轉動腦袋想一想，就有瞭主意。
用西紅柿榨成汁去調面糊，把芋頭煮熟搗碎，加白糖和牛奶攪拌一下，一個淡奶油就出來瞭，沒有水果做餡，我就用紅豆沙，沒有裱花袋就用塑料袋，想法確定後就開始做，一切很順利，果然就成功的做出瞭班戟，和用水果的做的不同，是另外一種口感，當早點營養豐富，味道也還不錯，大傢可以試一下。
1、將芋頭洗幹凈，不用去皮直接放鍋裡煮，煮好後在剝皮非常好剝
煮熟的芋頭去皮
2、用鏟、勺子或是搟子，隻要是你用著方便的工具給搗碎，然後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻，成奶油那樣的粘稠度，把握不好量的話，牛奶一定要少量多次加入，避免加多瞭會導致芋頭泥太稀。
搗成芋頭泥
3、裝入裱花袋裡備用，我用的是普通的塑料袋，用著也很方便的。
裝入裱花袋
4、西紅柿切塊，倒入榨汁機，加一小勺水，榨出西紅柿汁，然後過濾一下，隻需50克就行瞭，如果嫌麻煩，可以直接用50克純牛奶或是泡50克奶粉水代替，如果使用沖泡的奶粉水一定要放溫瞭用，要不然後面加入面粉會燙成疙瘩的。
榨50克西紅柿汁，過濾一下
5、加入15克黃油，沒有黃油可以用玉米油代替，打入一個雞蛋，加入50克牛奶（註意牛奶如果是剛從冰箱裡拿出來的要溫一下，要不然太冰會讓黃油凝固起來），攪拌均勻，然後在倒入50克低筋面粉，攪拌成細膩的糊狀。
6、為瞭把班戟皮做的更細膩，最好在把面糊過濾一下。
7、取一平底鍋把此時不要開火，也不用放油，把面糊倒進去，面糊不要倒太多，晃動平底鍋，讓面糊把平底鍋底部鋪滿鋪勻即可。
8、然後開小火慢慢煎，煎至表面鼓起小氣泡就說明煎好瞭。
9、然後把餅皮取出放到案板上，在餅皮中間擠上適量的芋頭泥，然後倒上適量的豆沙，在豆沙上面再擠一層芋頭泥，然後將餅皮從四邊向中間折起，最後接口處朝下。
10、用刀切成你想要的大小就可以開吃瞭，當然不想切也可以直接吃哦~
