紅酒一旦“過期”還可以喝不？商傢一席話，讓無數酒友醒悟_美食料理

美人娱八卦

2023-04-22 12:05:00

都說冬天喝白酒，夏天喝啤酒。那麼紅酒則是一年四季都適合喝的一種瞭，在人們眼中，紅酒是一種高端飲品。喝紅酒顯得有格調有品位，而且它還可以美容養顏，受到瞭許多人尤其是女性的喜愛。

喝紅酒配上一桌好菜，點上蠟燭，就是燭光晚餐。不點蠟燭，拍照發朋友圈也是美美的，很大程度上提高瞭生活的質量，幸福感。那麼大傢都知道，白酒是沒有保質期的，越放越香，而啤酒的保質期在幾年內，而紅酒呢？紅酒一旦“過期”瞭還可以喝不？我們通過咨詢商傢，得到瞭以下答案。

紅酒作為一種舶來品，最早是在國外興起的，在國外大多數酒莊都會藏酒。例如82年的拉菲，不僅能喝，還很昂貴。而在國內，由於紅酒是一種進口食品，因此規定瞭保質期。漸漸地，國內生產的紅酒也會寫上保質期。

紅酒沒有保質期的說法，隻有適飲期的表述。紅酒的主要原料是葡萄，因此可以根據葡萄的種類、釀造方法等來判斷是否可以長期儲存。一般的紅酒適飲期在2-10年，過瞭這個年限，紅酒的香氣、風味慢慢消失。導致口感不佳。當然，頂級酒莊中儲存的紅酒即使存一百年也不會差，因其紅酒更適合儲存。

聽完商傢說的這2點，令無數酒友醒悟。原來紅酒一旦“過期”是可以喝的，隻是不是在其的最佳飲用期，會使它的口感變差。

因此愛喝紅酒的朋友們最好是在紅酒的適飲期內飲用完最好，如今恰逢618電商大促，完全自己可以在傢囤上幾瓶。這樣既可以滿足自己喝紅酒的需求，也不怕有客人來瞭無酒招待。