說到白酒,相信很多好朋友都聽說過散稱白酒吧?
林貨桑對這種白酒有著深刻的第一印象。年輕的時候,傢裡很窮。當父親想喝酒時,他會去村裡的食堂買2斤免費的白酒來打牙祭。盡管許多地方不再銷售白酒,但在一些商場、糧油店和小餐館仍然可以看到白酒的身影。很可能很多人對散稱白酒並不熟悉。
說白瞭,白酒沒有小包裝。它通常是根據重量批量購買的。最常見的散裝酒是用白色的小塑料罐制成的,而其他的則使用玻璃罐和瓷罐。一般來說,罐裝散裝白酒比桶裝白酒貴得多。

即使在今天,許多人還是喜歡散裝酒。事實上,這並不是因為它有多美味,而是因為它很劃算。尤其是瓶裝散裝酒,大多貼上瞭純糧酒的標簽,甚至有時還會貼上茅臺酒、五糧液等白酒品牌的招牌。你可以花幾塊錢買一斤,這比買小瓶白酒劃算得多。
那麼,這種被貼上純糧食酒標簽的散裝酒真的都是純糧食酒嗎?
到目前為止,一些人仍然使用純糧酒和酒精勾兌酒來評價白酒的好壞。所以可以毫不誇張地說,純糧酒隻是白酒的一個基本門檻,酒精勾兌酒甚至不是白酒。
此外,即使是純糧酒,其質量和味道也大不相同。以醬香型白酒為例。作為純糧白酒,坤沙工藝和翻沙工藝的成本差異很大。一瓶正宗的坤沙工藝的市值至少在100多元,而一瓶翻沙酒隻需幾十元就能買到。
不難看出,這些廉價的散裝白酒,即使是純糧白酒,其原料質量普遍較差,釀造工藝也很簡單。這種類型的酒味道很好,所以隻有一個原因可以解釋清楚,那就是添加一些添加劑和增味劑。
因此,在購買白酒時,不要對散裝白酒抱有太大期望。以下部分列出瞭散裝白酒可能存在的兩種風險:
1.無法區分好壞
散裝白酒的價格通常很便宜。幾元一斤的價格隨處可見,這也是散裝酒仍有一定銷售市場的重要原因。
我們都知道,散裝白酒是由小型酒廠生產的,對白酒的質量管理和質量沒有監督。因為市場價值便宜,所以它“總是”會降低成本。最常見的方法是用發黴變質的原料釀酒,有些直接用工業酒精和食用香料釀酒,即使每斤幾塊錢,也會有一些利潤。
2.安全風險高
眾所周知,可靠的白酒也通過瞭國傢相關部門的安全和質量檢查,甚至勾兌酒各方面都符合標準。然而,白酒卻不一樣。它們由小型釀酒廠釀造,並立即投入市場。沒有測試階段。
沒有安全預防措施,你還在喝酒嗎?事實上,大多數小酒廠的工作環境和衛生許可證在許多方面都不達標,在這種條件下釀造的白酒安全風險巨大。
很有可能很多小夥伴會鄙視它,認為幾十元一斤、幾百元一斤買的白酒味道會比同等價格的瓶裝酒好很多。
對於這件事,林貨桑隻能說,在沒有安全和質量保證的情況下,即使它的味道堪比茅臺酒,也不要喝。想想一個問題,如果味道已經達到瞭優質白酒的水平,為什麼它仍然被制成散裝酒?原因很簡單。原材料中有內幕。很可能在這種休閑白酒中添加瞭一些增味劑,甚至其他成分。事實上,即使是可靠的瓶裝酒,也有許多物美價廉、口感上乘的白酒。

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