百餘種特色美食亮相2023北京牛街美食文化節_美食料理

百餘種特色美食亮相2023北京牛街美食文化節

北京商报

2023-04-22 15:21:43

北京商報訊（記者郭繽璐）4月22日，2023北京牛街美食文化節於開齋節當天在牛街街道開幕。24個品牌餐飲、老字號餐飲和食品企業以及特色扶貧產品企業在美食文化節當天，為消費者帶來各自的招牌特色美食。據瞭解，本次牛街美食節參展企業售賣的品種充分考慮時令特點，品種多達數百種。

在今年的美食文化節上，不僅包括護國寺小吃、南來順、東來順、烤肉宛、年糕楊在內的老字號，還有西部馬華、飛天大廈餐廳、靜真軒、紫光園、帕米爾食府、德盛齋清真糕點等品牌企業，都為消費者帶來瞭各自品牌的特色美食。同時，西城區支援合作地區喀喇沁旗和鄂倫春自治旗的食材展示。北京商報記者也註意到，很多餐飲企業也將自己的特色小吃、熟食開發成包裝食品。

據瞭解，2023北京牛街美食文化節由西城區牛街街道主辦，北京烹飪協會承辦。北京烹飪協會相關負責人介紹，每年一屆的牛街美食文化節已成為北京地區規模和影響力較大的行業盛會，展現北京豐富多元的飲食文化和餐飲品牌形象的同時，也促進瞭其創新發展。

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