雞腿和幹豆腐一起做，軟嫩鮮香，好吃還好看，趕緊動手試試吧
雞腿和幹豆腐一起做，好吃還好看，軟嫩鮮香，趕緊動手試試吧
現在隨處可見的外賣小哥好像證明著，外賣是很多人不可或缺的關鍵，但其實，我們賴以生存的不是外賣，而是一日三餐。每天隻學一道菜，終有一天，我可以給自己做好吃的。
今天小編和大傢介紹一道簡單方便的傢常菜，這道傢常菜是用雞腿和幹豆腐一起做的，大傢可以先猜一下，這兩種食材在自己的印象當中，應該怎麼樣才能烹飪到在一起，說實話，小編第一次吃到這菜的時候也想不明白，兩種毫無關聯的食材怎麼一塊做，難道是燉嗎？
答案揭曉，兩種食材在一起是用烤的方式，軟嫩的雞腿肉裹上軟糯的豆腐皮，裡面再加入一些自己喜歡的蔬菜做點綴，雞腿裡面的汁水會被豆腐皮完全吸收，鮮香四溢，這就是今天的主角，好吃還好看的雞腿豆皮雜蔬卷，趕緊動手嘗試著做一下嘗嘗吧。
【菜品名稱】：雞腿豆皮雜蔬卷
【所需食材】：主料：雞腿一隻。輔料：胡蘿卜，黃瓜，洋蔥，豆皮。調料：生抽醬油，鹽，料酒，蠔油，蜂蜜，黑胡椒醬，
【烹飪步驟】：
1、先準備好需要的所有食材，像是配料表當中準備好的，黃瓜，胡蘿卜都處理好，清洗幹凈，改刀切成小丁。
2、雞腿肉也是一樣，清洗幹凈，然後去除中間的骨頭，留下一整塊雞腿肉，這塊雞腿肉最好要保持完整，後面還需要用這樣裹住食材。
3、然後把準備好的雞腿肉，用刀背拍松，這樣拍散之後，就能讓雞腿肉更松散，更好的入味。
4、碗中加入準備好的蠔油，鹽，蜂蜜，黑胡椒醬，最後攪拌均勻之後，放在準備好的冰箱裡面冷藏兩個小時讓雞腿充分醃制入味。期間別忘記保鮮膜，不然就會滿冰箱的異味。
5、胡蘿卜丁，黃瓜丁，還有洋蔥丁，最好都是一樣的大小，然後放在一起，混合均勻備用。
6、鍋中加入少量的油燒熱，把準備好的蔬菜丁下鍋翻炒一下，炒出香味，接著加入適量的鹽，翻炒均勻，炒制入味。
7、然後準備一大張錫紙，醃制好1雞腿肉放在最外面，豆腐皮放在裡面，中間夾上準備好的蔬菜丁。
8、錫紙裹嚴，兩邊卷緊。這樣放到烤箱裡面烤制成熟。
9、烤箱上下火，溫度190度，時間在45分鐘左右。
10、時間到瞭去除切好就可以瞭。
【烹飪總結】：
最後可以撒上喜歡的幹料或者是準備自己喜歡的醬料。烘烤的具體時間還是要看食材的成熟度來決定。文案編輯：見聞美食一看就會
小編在這裡十分感謝大傢看到最後，菜譜隻是簡單入門，勤加練習，積累經驗，讓自己的腦和手都會才算是真的掌握，不求受到萬人贊嘆，隻求讓自己傢人告別食品衛生隱患，想吃的起身就能做