分享一款皮蛋火腿蒸蛋，4種色彩搭配，美味又營養，孩子特愛吃_美食料理

生活随宵月

2023-04-23 09:25:37

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

在育兒輔食之中，相信很多父母對於蒸蛋這款美味應該並不陌生。

但凡隻要能把這款美食做得出眾，基本上其主體口感肯定能超過豆腐花。

那種香嫩的口感，基本上是大部分孩子的最愛。

其實相對於筆者來說，雞蛋羹這款美味自己也沒少做。

而且由於自己對於美食菜品有著極大的興趣，所以時不時地就會研究一些新奇的美食。

就比如今天分享的這款有著四種色澤的雞蛋羹。

它是以蛋黃，蛋清，火腿，皮蛋作為主體原料，在經過層次搭配之後，上蒸鍋簡單一蒸，就誕生出瞭一款美味。

而且其成品的質感非常細膩嫩滑，無論是給孩子吃，還是當成宴客菜的菜品。

那都是好吃且有面子的美食。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：皮蛋火腿蒸蛋。

【準備原料】：放火腿80g，雞蛋3個，雞蛋四個，生抽3勺，香油少許。

第一步：首先把皮蛋剝殼切成小塊兒；火腿腸切成8mm見方的小粒；準備兩個小碗，把蛋黃蛋清分離在兩個碗中，把蛋黃打散備用。

第二步：準備一個模具，先把皮蛋塊和火腿粒倒入其中，灌入準備好的雞蛋清，無需攪拌，直接在模具上層蓋一層保鮮膜，紮幾個小孔之後直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮15分鐘取出。

第三步：隨後把保鮮膜撕開，在表面均勻的淋上準備好的蛋液，再次蓋上保鮮膜，二次上蒸鍋，繼續蒸煮12分鐘，就可以取出脫模，切塊品嘗瞭。

相對於之前準備的生抽和香油，也就是給大傢蘸著吃準備的簡單調味料。

如果你有喜歡吃的醬料，也可以隨心替換哦。

如果您對今天這款育兒美味也有一定興趣的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。