吉林日報：白山市鄉村名品促振興
地處長白山腹地的白山市，以建設踐行“兩山”理念試驗區為統領，牢牢把握綠色轉型高質量發展全面振興主線，聚焦國傢級農業綠色發展先行區和國傢農產品質量安全市兩個創建，紮實有序推進區域品牌建設工作，制定完善人參、藍莓、黑木耳等地方農產品生產標準，加快培育一批區域、企業、產品“三位一體”農產品品牌，打造鄉村名品，形成白山農產品獨特IP。
彪哥食品—
煎餅酥香 產銷興旺
提起“彪哥”大煎餅，在白山市可謂傢喻戶曉。臨江市彪哥食品有限責任公司從一傢小煎餅店做起，憑著敢幹、敢闖的拼勁，經過近20年的發展，將煎餅做成瞭大事業，同時安置下崗職工和農村剩餘勞動力，推動當地農村經濟發展。
如今的臨江市彪哥食品有限責任公司，正在努力打造具有地方特色的鄉村美食品牌，讓“彪哥”牌煎餅走上千傢萬戶的餐桌。
企業要發展，產品是基礎。公司采用純正手工烙制，傳統發酵工藝，煎餅外形如滿月、薄如紙張，新烙的煎餅酥脆、香甜；用水潤濕再吃卻又綿甜、香軟，別有一番滋味。他們在原有大米、玉米煎餅品種的基礎上，相繼開發出瞭花生、大棗、燕麥、松仁等三大系列十幾個品種。為迎合不同人群的口味，公司又研發出老年、青年、兒童個性化口味的休閑零食——香酥煎餅，產品一經投放市場便獲得瞭消費者的認可。
為瞭讓傳統的純手工制作的煎餅達到現代化、產業化生產的目標，經過多年探索研究，該公司研制出全自動旋轉變頻控溫的電鏊子，並申請瞭國傢發明專利。這一設備使生產能力提高80%以上，減輕工人們的勞動強度，真正實現瞭產業化生產的目標。
豐合食品—
咸菜醃出“致富經”
今年31歲的劉俊男，是臨江市豐合食品有限公司總經理，2016年創辦瞭公司。隨著生產規模不斷擴大，帶動更多農戶實現增收致富，將“小咸菜”做成瞭年銷售額近800萬元的“大產業”。
創業初期，由於沒有經驗和人員的短缺，劉俊男總是紮在生產一線。為保證產品品質，公司直接在周邊農戶手裡采購大白菜作為原材料，通過艱苦創業、奮發拼搏，從幾名員工做到30多名員工，從實體做到電商，從產品地推到全國各地，逐漸成為臨江市電商行業的排頭兵。公司生產經營醬菜、泡菜、農產品銷售、收購及蔬菜深加工制品，主要產品有泡菜、辣白菜、小蘿卜等食品。
心系傢鄉，關愛困難群體。劉俊男事業有成後，不忘回報傢鄉，主動承擔社會責任，對於殘疾人或其他特殊困難群體，隻要符合用工條件，公司都會優先錄用。公司的發展壯大，帶動周邊20餘戶農戶每戶創收近5萬元，讓傢鄉人民受益。
裕達特產—
“小黃豆”做出“大文章”
眼下雖然已經過瞭銷售旺季，但是在白山市裕達特產科技有限公司的生產車間裡，依然是一片繁忙的景象。這段時間為瞭趕訂單，20多名工人每天都要加班加點。一顆顆品相飽滿的黃豆經過研磨、蒸煮、壓制、風幹等多道工序，變成瞭一張張厚薄均勻的豆皮、幹豆腐，再經過切割、冷凍等工序後，通過冷鏈運輸發往全國各地。
位於白山市江源區榆木橋子村的裕達特產，成立於2014年，是一傢集豆制品加工、制造、銷售、研發於一體的食品深加工企業。多年來，公司將原生態、綠色理念貫穿整個生產過程。原料采用東北優質大豆和當地獨有的麥飯石山泉水，在選種、規模化種植等方面嚴格把控品質，生產全程零添加，確保豆制品的良好口感、濃鬱香氣和優良品質。
為瞭進一步挖掘潛力、延伸產業鏈條，公司與省農科院、吉林農業大學建立瞭專傢工作站，在研發新產品、科技成果轉化和產品新工藝上力求突破，計劃增加即食型豆制品和預制菜生產線。公司副總經理韓林昌說：“我們捕捉到瞭預制菜發展的大好前景，今後會在預制菜的種類上力爭創新突破，把預制菜做成我們江源的特色品牌。”
目前，該公司已完成19條豆制品生產線和300餘臺套輔助豆制品生產設備建設安裝，年產系列豆制品7000餘噸，預計年消耗大豆原材料1.3萬餘噸，帶動周邊4個種植養殖合作社和一個傢庭農場，幫助210餘戶農民增收、500餘人就業。
太陽村—
粉條搭上互聯網
走進長白縣太陽村粉條加工廠，車間裡熱氣騰騰，一排排馬鈴薯粉條晶瑩剔透，村民們正忙著和粉、漏粉、撈粉……把剛出鍋的粉條整整齊齊掛起來晾曬、冷卻。
近年來，太陽村精準把握本地“特”“優”稟賦特點，讓村裡的傳統支柱產業馬鈴薯粉條搭上瞭互聯網銷售的快車，讓這一老產業煥發出新的生機。
太陽村種植馬鈴薯歷史悠久。前些年村裡成立瞭專業合作社，建立瞭現代化加工廠，進一步拓寬銷售渠道，走出一條專業化、規模化的發展之路。
這兩年，太陽村將註意力轉向線上銷售，通過開設網店、組建產品銷售微信群等方式，使太陽村粉條搭上瞭網絡銷售的快車，出現在全國各地的餐桌上。
如今，馬鈴薯粉條加工這項傳統產業不僅使村民的日子越來越紅火，還給村民提供瞭就業崗位，帶動瞭太陽村及周邊村種植馬鈴薯，實現增收致富。
珍善源—
綠色特產促增收
春節期間，吉林珍善源綠色食品有限公司的木耳和食用菌產品網上銷售十分火爆。春節過後，農產品銷售熱度依舊不減。包裝車間的工人每天從早到晚忙碌不停，成箱的木耳、食用菌等綠色食品就在這裡打包、封箱，銷往全國各地。
坐落於靖宇縣的珍善源綠色食品有限公司，是一傢集長白山純天然綠色食品及中藥材開發、生產、銷售為主的健康食品生產企業。近兩年，他們靠著火熱的電商平臺，把食用菌等綠色、有機農產品，打造成瞭“網絡爆款”，成功銷售到全國各地。
公司依托靖宇縣豐富的野生藥材以及各種食用菌資源，先後建立瞭3傢果仁加工廠、2傢食用菌制菌廠、6個食用菌種植基地，同時在臨近的城鎮鄉村建立原料收購、儲存、加工網點，有效解決瞭原料銷售問題，同時帶動瞭村民就業。他們建立瞭“公司+網絡平臺+合作社+基地+農戶”的新發展模式，不斷探索適合公司產品的線上推廣模式。目前，該公司已在電子商務平臺上擁有15傢網店，平均日銷售1000單以上。
“目前，公司現有固定職工20人，帶動靈活就業3000餘人次，通過品牌培育，把靖宇縣當地的資源優勢，轉化為產業優勢，帶動電商產業發展，幫助鄉親們就業增收，從而助力鄉村振興。”公司總經理張楊對未來發展充滿信心。
參尊生物—
人參蜜片蘊“甜蜜”
春暖花開時節，白山市參尊生物科技有限公司迎來生產旺季。在公司包裝車間內，工人們正在將人參蜜片進行包裝，即將運送到客戶的手中。
坐落於撫松縣萬良鎮工業園區內的參尊生物科技有限公司，從事人參加工、人參系列化妝品、保健食品、土特產品等銷售。目前，企業在網上均開設瞭店鋪，線下銷售也同時展開。公司的主打產品是用長白山5年的鮮人參和純野生椴樹蜜泡制而成的鮮生蜜片，遠銷全國各大城市，深受客戶好評。
隨著人們對人參藥用、食用、保健價值的認識更加深入、應用更加廣泛，人參產業進入瞭轉型升級、高質量發展的重要戰略機遇期。近年來，撫松人參原品牌影響力、人參集散地的產業集聚力、人參生物學特性的價值領導力層層疊加，為撫松人參產業帶來瞭廣闊的發展前景。
雙成生物—
發揮資源優勢 助推鄉村振興
10年來，公司用責任贏得信任，從最初的食用農產品粗加工、農副產品銷售，發展成為人參制品、鹿制品生產的生物科技企業。這傢企業就是白山市雙成生物科技有限公司。
2013年，李桂成自主創業，在白山市渾江區六道江鎮勝利村成立瞭雙成生物科技公司，主營人參、梅花鹿等深加工產品。10年裡，他陸續註冊瞭10餘個商標品牌，自主研發產品60餘款。公司現在年產值達1200萬元，每年提交村集體15萬元，有力地助推鄉村振興。
李桂成常說，雖然他們不是藥企，但是按照藥企的標準來制定生產標準。為瞭提高生產效率，也提高產品的衛生安全性，公司購置瞭生產、檢驗、冷藏、灌裝、包裝等設備50餘臺，還聘請瞭專業技術研發人員和高級中藥師，輔助產品的生產與研發。現在，企業依托自身地緣和科技優勢，以長白山優質人參、梅花鹿資源為基礎，形成瞭集研發、生產、加工、銷售、服務為一體的全方位發展企業。
興隆釀酒—
釀出幸福“好滋味”
“我們主要做人參及人參加本草類的養生酒，產品在全國200多個城市都有經銷商。”撫松縣興隆釀酒廠負責人趙發明自豪地說。
撫松縣是著名的人參之鄉，人參文化源遠流長。興隆鄉土地肥沃、盛產糧食，興隆釀酒廠依托得天獨厚的自然資源和傳統釀酒技術，通過白酒釀造、本草類養生酒開發，采取“企業+農戶”的訂單種植合作模式，帶動當地農民增收致富，為鄉村振興增添亮色，走出一條特色鮮明的發展道路。
近年來，隨著人參產業鏈條不斷擴大，酒廠搶抓藥食同源契機，將人參與酒相結合開發出系列產品，一經推向市場就打開瞭局面，備受消費者青睞。
興隆釀酒廠所用的水是冬夏恒溫的地下冰礦泉，廠裡擁有固態白酒發酵、釀造車間，液態白酒灌裝車間，研發、質檢中心，本草提取車間，5000噸地下原酒窖藏庫區，通過有機人參產品基地認證。酒廠原漿酒的總儲量1700噸，都是52度、55度、60度及以上的五糧大曲、高粱大曲原漿酒，用的糧食產自長白山周邊地區，選用長白山地區優質人參，醇香美酒遠銷全國。
企業發展不忘鄉親。興隆釀酒廠在大力發展特色高粱種植上做文章，鼓勵村民大面積種植高粱，並采用“企業+農戶”的訂單模式進行收購，逐步擴大規模，吸納更多的村民到企業務工。
原文標題：吉林日報：白山市鄉村名品促振興
來源 | 白山發佈
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