農村鄉鎮上，1斤酒僅賣8元錢，問題來瞭，這些酒是不是純糧食酒？_美食料理

美食兮

2023-04-23 18:02:23

導語：農村鄉鎮上，1斤酒僅賣8元錢，問題來瞭，這些酒是不是純糧食酒？

在鄉下逛菜市場的時候，會發現集市上還有許多賣散酒的人。他們賣的酒看起來色澤明亮，酒香味也不錯。而且1斤酒僅賣8元錢，問題來瞭，這些酒是不是純糧食酒？

下面小編來回復大傢：很大概率不是，是純糧酒的少之又少。

一、首先在釀酒的原料上即使是純糧成分，回收鄉下的糧食的價格其實並不貴，問題是要將酒做出酒香味以及好口感，除瞭有釀酒的傳承，新手釀酒很難成功。之前一直崇尚鄉下的蔬菜自然綠色無添加。但酒不一樣。別以為鄉鎮上的酒就沒有勾兌酒。

實際上，不僅有，還有很多。路邊經常能看到墻上印刷的某某手工酒，多少錢一斤的字。這些宣傳難道不花錢嗎？羊毛出在羊身上。為瞭制作出酒的香味，在其中添加一些增稠劑、香精的可能性很大。

二、其次在釀酒的環境上大傢可以實地去瞭解一下，一般都是一個小作坊，幹凈的話還好，就怕見到的是飛蟲到處都是，地上都發黴的情況。雖然在釀酒過程中需要微生物發酵，但如果沒有做好衛生，很可能酒裡面的細菌就超標瞭。尤其是手工釀酒的，沒有機器的話很難過濾，很容易酒中帶有雜質。

那麼1斤8塊的酒中就沒有純糧好酒嗎？也有。畢竟散裝酒的一大好處就是不需要包裝成本，而且本身就在鄉鎮，回收糧食也方便實惠。真正做出口碑的鄉鎮純糧酒，甚至不需要推廣，已經有瞭自身產品的美譽度。

多喝幾次酒友一定會知道這款酒是不是好酒。但建議如果不是信任的人做的散裝酒，還是不要嘗試！可以選擇一些市面上有保障的好酒，價格也不貴。