安徽4大“失敗酒”，昔日名聲不輸古井貢，如今卻出瞭省內無人知
提到白酒，相信很多人都會想到茅臺、五糧液等名酒，這些酒不僅價格高，還非常難買到，因此很多消費者都選擇去超市買一些普通品牌，比如口子窖、迎駕貢酒等，雖然它們的價格不高，但口感和品質也不差，尤其是那些老名優白酒。
提到安徽名酒，很多人都會想到古井貢酒，其實除瞭古井貢，在安徽還有很多歷史非常悠久的白酒，隻是如今這些白酒都逐漸沒落，甚至有些連省內的人都不知道瞭。
今天就帶大傢來認識下，安徽5大"失敗酒"，昔日名聲不輸古井貢，如今卻出瞭省內無人知！下面我們就一起來看看！
口子窖
口子窖是徽酒的典型代表，它的歷史可以追溯到唐代，在明清時期就已經很出名，後來因為戰爭原因，它被迫遷到外地發展，直到新中國成立後，才逐漸恢復元氣，成為安徽省的老牌名酒。
口子坊的釀造工藝十分復雜，從選料到勾兌，再到包裝，每一步都要經過嚴格把關，因此它的口感才會如此醇香，喝上一口，回味無窮。而且它的價格也不高，一瓶也就100多塊，對於工薪傢庭來說，還是能夠接受的。
高爐傢酒
產地位於淮南市壽縣的高爐鎮，它也是當地非常有名的特產之一。據說，高爐傢酒的釀造始於清朝時期，距今已經有300多年的歷史。而之所以取名"高爐傢"，是因為當年這裡有一個燒制磚瓦的土窯，因此才將這釀酒的地方取名為"高爐"。
其釀酒工藝傳承瞭古代釀酒技藝，再加上當地獨特的地理環境，釀出的美酒更是別有一番風味。 高爐傢的名氣雖然不大，但它卻是真正的純糧食釀造，入口綿柔，餘味悠長，讓人喝瞭還想再喝。
迎駕貢酒
說到迎駕貢，相信大傢都很熟悉，畢竟它是亳州市的特色傳統產品，早在清朝乾隆年間，就獲得瞭禦用貢品的榮譽。迎駕貢酒的出品歷程可以說是歷經艱辛，從清初年期始，到現在已有近四百年的歷 史 。
迎駕貢之所以這麼受歡迎，是因為它的釀造原料都是當地的優質糯高粱，並且采用傳統的泥池發酵，所以釀出來的美酒，香氣濃鬱，味道醇厚，深受消費者的喜愛。
文王貢酒
據悉，當時該地有一位名叫劉天祿的農民，為瞭養傢糊口，便開瞭一傢釀酒坊，專門用來制作一些糧食，然後經過發酵、蒸煮等步驟後,再放入陶缸中儲存。直到後來，這種獨特的工藝被傳到瞭外地，於是便有瞭現在的文王醬茅獻。
文王是安徽的特色產品，至今已經有300多年的歷史，屬於濃香型白酒。 文王最大的特點，就是采用瞭陶壇儲放，這種儲放方式，可以讓酒精與水分進行充分融合，讓香味得到最大限度的釋放，所以喝起來會更加甘甜爽凈。
除瞭以上4種之外，安徽還有很多不錯的老字號，如古南豐等等，如果大傢有機會的話，不妨都去嘗一嘗。