「食譜」蔥油餅做法簡單易學，趕快為你的傢人學起來_美食料理

这样说美食

2023-04-23 19:26:58

最近好久沒有更新瞭，今天給大傢分享是經典的一塊小吃蔥油餅做法簡單易學，之前買瞭一大捆蔥，最好就是做蔥油餅。香脆又酥化，充滿蔥香，超級好吃！

做法超簡單，面粉、鹽、水做面團，再加入大量蔥花，再煎，就成超好味的小吃，大傢一定要試一試！

將面粉和鹽放在大碗內拌勻，然後逐少加入熱水拌勻（*如面團太幹，加點水，太濕就加點面粉，要自己用手感受）

在桌面上撒少許面粉，用手搓面團將5分鐘，或至面團表面光滑，放在袋或用保鮮紙包好，靜置30分鐘

將面團分成6份，搟成長形，卷成長條狀，然後卷成圓餅狀.再重新搟成長型，在上面塗一層油，灑上蔥末。卷成長型，再卷成圓餅狀，再搟一搟

在熱平底鍋內加點油，用中火煎餅每邊約3-4分鐘，至金黃香脆即成！

材料（6小塊）：

香蔥適量

中筋面粉200克

熱水150毫升

鹽半茶匙(2.5克)

油適量