綠綠的手打檸檬茶真的是自然綠？今夏這款飲品檢出人工合成色素日落黃
揭開這些檸檬茶靚麗色彩的背後，晶報記者與深圳市市場監督管理局聯合調查卻發現，隨機抽檢喜茶、鄰裡、喜歡檸等20款深圳市面上熱銷的網紅檸檬茶，發現有75%受檢檸檬茶色素添加不合格，其中更有不法商傢違法添加人工合成色素日落黃至茶飲中，在違反《食品安全法》的刀刃上行走，嚴重損害消費者的合法權益。消費者在追求產品口感與賣相的同時，更需謹慎對待這些靚麗檸檬茶背後的欺騙陷阱。
綠色檸檬茶成茶飲界新“網紅”
記者在購買“泰綠”檸檬茶時發現，此類檸檬茶價格13元到20元不等，商傢首先將檸檬和冰塊大力捶打，當檸檬的香氣充分揮發出來後，再加入早已調配好的綠色茶底，一杯“泰綠”檸檬茶的制作工序大抵如此。
清涼綠色搭配青檸幽香，再貼上人工現場“手打”的特色標簽……今年夏天以來，獨特的顏色、親民的價格讓“泰綠”這款檸檬茶迅速占領深圳夏日飲品消費市場。各品牌茶飲店推出“泰綠”檸檬茶新品，在寶安海雅繽紛城附近的鄰裡檸檬茶店，不到一個小時時間內，記者觀察到有近20位外賣員前來取餐。下午5點左右，該店的手打“泰綠”檸檬茶已售罄。而位於羅湖區的一傢鄰裡檸檬茶茶飲店，更因為線下訂單火爆而關閉線上點單通道。通過外賣平臺，記者發現，知名店鋪如王檸、鄰裡等手打檸檬茶店，單品“泰綠”檸檬茶月銷量可達4000杯。
“泰綠”檸檬茶“太綠”有問題
“喝完大概15分鐘，舌頭上還是綠色的。”
市民韓女士出於好奇心理購買瞭一杯“泰綠”手打檸檬茶卻發現，“泰綠”檸檬茶和之前普通的檸檬茶口味並沒有什麼特別，主要是顏色非常吸引人，但停留在口腔內一直難以消散的綠色，難免讓人對“泰綠”檸檬茶的食品安全性產生更多的懷疑和擔心。
韓女士的擔心不無道理。根據《食品安全國傢標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用；茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍的最大使用量為0.02g/kg。
對此，5月26日，記者在外賣平臺上分別購買瞭鄰裡、喜歡檸、泰贊三傢商傢銷售的“泰綠”檸檬茶，並將有關產品送至檢測機構進行人工合成類色素檸檬黃、日落黃、亮藍三項進行檢測，發現樣品中均有超范圍添加食品添加劑日落黃。
隨後，深圳市市場監督管理局針對自制泰式茶飲展開專項抽查行動，通過對深圳市福田區、龍華區等二十傢茶飲商傢制作的泰式檸檬茶飲檢測發現，有15批次樣品超范圍添加食品添加劑日落黃，5批次樣品所檢色素符合標準要求，檢測結果為15傢茶飲單位抽檢樣品不合格。但記者在外賣平臺上觀察有關商品詳情頁卻發現，商傢標註“泰綠”檸檬茶主要構成為綠茶/紅茶、新鮮檸檬為主，輔料中並未標註是否有色素添加。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規定，生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑食品，除沒收違法所得及相關制作原料工具外，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
目前，深圳市場監管局已對檢測不合格的15傢茶飲單位進行立案調查，調查完成後，將根據食品安全法的相關規定予以處罰。
顏色鮮艷的自調飲品需謹慎購買
有部分消費者表示，喝完“泰綠”檸檬茶後會有齁嗓子或者喉嚨幹澀的情況出現，並表示不會再繼續喝。同樣，一些網友及業內人士也紛紛發文表示，“泰綠”檸檬茶是用色素調制而成，長期飲用有害於身體健康。
深圳市市場監督管理局相關負責人告訴記者，長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大,超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。目前，深圳市市場監管局對市面上流通的食品常規化開展食品安全檢測，並在官方網站上及時進行社會公示檢測結果。
對此，深圳市場監管局提醒廣大消費者，在購買此類飲料時，可以通過飲料顏色來初步判斷色素是否可能超標，不要一味追求顏色過於鮮艷或者與實際顏色差異過大的產品。
晶報記者韓廣蕾劉羚