陜西有一白酒，曾是四大名酒之一，可惜如今人卻不愛喝瞭，紮心
導語：陜西有一白酒，曾是四大名酒之一，可惜如今人卻不愛喝瞭，紮心！
哈嘍，很高興能在這裡給大傢普及白酒知識。隨著白酒市場的發展，現在市面上充斥著越來越多的勾兌酒，這些勾兌酒釀造成本低，產量也很大，市場售價低廉，在滿足人們對酒精的需求下，確實有不錯的銷量。不過當問到人們什麼酒更好喝時，人們一致認為隻要價格合適，還是更願意喝純糧食酒。
純糧食酒比勾兌酒要早很多，品質也是勾兌酒無法比擬的。公認的純糧食酒有茅臺和五糧液等頂尖名酒，但是價格太貴瞭，讓很多酒友望塵莫及。其實如果是想嘗到價格合適的純糧食酒的話，還可以選擇陜西的這一白酒-西鳳酒，曾是四大名酒之一，如今價格很親民，隻可惜現在的人卻不愛喝瞭，真實原因太紮心。
在早期，它就與茅臺、汾酒和瀘州老窖並列於四大名酒，當時的名氣一度凌駕於其他三種白酒之上。作為特殊香型-鳳香型白酒的典型代表，酒體帶有水果香和蜜香等清新淡雅的香氣，比茅臺的醬香和瀘州老窖的濃香更細膩柔和，也比汾酒的清香更馥鬱些，所以當時酒友對它愛不釋手，銷量大漲。
為何如今人卻不愛喝瞭？筆者認為得追蹤到七八十年代的白酒市場，雖然評定出瞭全國四大名酒，可是像五糧液和劍南春等知名好酒也不甘示弱，開始在酒界站穩腳跟，而且名氣也慢慢地上來瞭，對當時的四大名酒構成瞭威脅。茅臺酒獨具慧眼，也開始在宣傳上砸下重金，才穩定瞭如今的八大名酒之首的位置。
可能是安於現狀，西鳳酒並沒有這麼做。在茅臺的打壓和五糧液等名酒的沖擊下，它的“按兵不動”最終還是以失敗告終，名氣大跌，而且市場占有額也極具減少。這時有不少的酒廠開始給它投來橄欖枝，稱出品貼牌酒可以走出低谷期，無奈的西鳳酒也隻好走出這一步。
於是，市面上就出現瞭大量的西鳳貼牌酒，貼牌酒脫離瞭原產地，而且釀酒工藝把控艱難，品質良莠不齊，喝過的酒友們都覺得失去瞭原汁原味，而且貼牌酒的泛濫也讓很多酒友選酒犯難，失去信任的酒友們也開始放棄瞭西鳳酒。這也就是為何如今人卻不愛喝瞭的真實原因，太紮心。
但其實西鳳酒早在前兩年就已經斬斷瞭所有貼牌酒的生產，所以市面上的西鳳酒更值得信賴瞭，尤其是它旗下的這款52度酒，目前贏得瞭好口碑，銷量一直呈現上漲趨勢。雖是濃香型白酒，可卻是由西鳳酒廠親力親為，專門打造的酒品，特別之處就是具有鳳香酒特色，酒香和口感多變，吸引瞭不少新酒友。
剛開始推出時，主攻的是送禮和婚宴的領域，所以在包裝上下瞭不少功夫。瓶身造型線條流暢立體，瓶身飽滿圓潤，烤瓷印花配上富貴的金黃色，拿來送禮或者婚宴很有排場。不過現在也有很多人入手用於收藏，不透明的包裝有利於酒體穩定，好看的包裝在收藏的過程中還能當作藝術品，何樂而不為？
雖說陜西的西鳳酒，從曾經的四大名酒之一，到如今人卻不愛喝瞭，真實原因很紮心，但是現在的它調整狀態向上發展，依舊還是我國的八大名酒之一。