水排在第一位就不是純糧酒？白酒配料表有啥貓膩？弄懂再喝不吃虧
白酒，在很早之前就已經走進人們的生活中瞭，並且還慢慢的成為人們生活中不可缺少的飲品，但是不知道從何時開始，我國的白酒行業發生瞭轉變，市場上的白酒品質得不到保證，甚至在民間還流傳著這麼一句話：“市場白酒千千萬，勾兌假酒一大半”！
雖然說這種說法有很大的誇張成分，但是它也很直白的說出瞭現在白酒市場的現狀，而對於這種情況，很多人也都開始研究怎麼才能在買酒時快速準確的避開勾兌酒，於是各大網站上就出現瞭各種辨別白酒品質的方法。
就比如說最近網絡上比較火的一句話“水排在第一位就不是純糧酒”，這種說法正確嗎？對於這個問題，筆者也咨詢業界行傢，我們一起來看一下行傢們是怎麼說的吧！
水排在第一位就不是純糧酒？
首先，“水排在第一位就不是純糧酒”這一辨別白酒品質的方法顯然是不靠譜的，也沒有什麼依據，完全就是“空穴來風”。
對於白酒配料表裡面成分的排序，國傢並沒有做出什麼要求，所以誰排在哪完全是由酒廠自己決定，以及各種原料在酒中的占比情況決定。而且不管是純糧酒還是勾兌酒，水都是必不可少的原料，所以我們並不能以此來判斷是不是純糧酒。
配料表裡究竟有啥“貓膩”？
不過我們也能從配料表裡看出白酒的品質，比如說，純糧酒的配料表裡隻有各種糧食和水，沒有其它添加成分，而勾兌酒的配料表裡還有各種添加劑，比如說常見的“酒精”、“食用香精”等，如果我們在白酒的配料表中看到這些成分，盡量遠離，對我們身體影響很大。
所以說，我們在買白酒的時候一定要仔細分辨白酒的品質，最好是去靠譜的渠道買，這樣白酒的品質才有保障，不過，如果你實在是不知道怎麼分辨白酒的品質，那麼也不用過於憂心，可以看看下面這兩款酒，都是資深酒客們平時比較喜歡喝的優質純糧酒，好喝也不貴，品質也值得信賴！
漢臺祝公酒
近幾年，貴州仁懷市的這款醬香酒非常受歡迎，此酒釀制於茅臺鎮的醬酒核心釀制地，酒廠更是與茅臺酒廠相鄰，共同擁有著絕佳的釀酒環境和豐富的微生物環境，所以此酒的口感有80%的神似飛天。
再加上此酒的價格也不高，比茅臺酒便宜瞭幾十倍，所以在白酒圈中，很多人都將其稱之為“茅臺平替”，甚至還將其當做傢常必備“口糧酒”來喝。
可不要小看瞭此酒，它可是大有來頭，先說其酒廠，那是茅臺鎮眾多酒廠中罕見的“百年酒廠”，始建於清朝順治年間，在那時，該酒廠還是名為“王傢燒坊”，有著非常雄厚的釀酒實力。後來在國傢的扶持下，酒廠經過改制成為現在的“漢臺酒業”，釀酒技藝也是越發的純熟瞭，所釀制出來的白酒也都很讓人驚艷。
而此酒的釀制人更是“王茅”的第十三代傳承者，多年來一直醉心釀酒，始終以酒質為先，對“茅系”醬酒的釀制更是有著非常深入的研究，所釀制出來的漢臺祝公酒，不僅品質出眾，還“茅味十足”。
在釀制此酒時，更是耗費瞭王正賢先生的全部心血，不管是釀酒原料的選擇，還是釀酒工藝的應用，他都要求嚴格，最終以茅臺酒專用的品質上乘，還富含淀粉和單寧的紅纓子高粱為原料，以礦物質豐富的“美酒河”之水為釀酒水源，經過古法釀酒工藝的重重釀制而成。
成酒的酒質醇厚老熟，細膩豐腴，酒色微黃清透，幹凈沒有雜質，酒中更是飄散著一股濃鬱幽雅的醬香味，香氣撲鼻，香氛徹膚，糧食的清甜香味也夾雜其中，為此酒增添瞭一抹神秘之感。輕抿一口，那酒液入口順滑飽滿，綿甜凈爽，喝起來不辣口也不鎖喉，喝完餘味持久，讓人回味悠長。
玉林泉酒
說起玉林泉酒，那也是我國歷史上有名的小曲清香型白酒，此酒在清朝時期就已經在白酒圈中嶄露頭角，民國期間更是馳名中外，在中國白酒圈中，它也有著不可撼動的地位。此酒產於雲南玉溪市，是當地有名白酒地標產品，深受當地百姓們喜愛。
它因其產於玉林泉畔，所以人們就將其命名為“玉林泉酒”，再加上其產地環境獨特，山明水秀，地湧玉泉，自然資源豐富，是個釀酒的好地方！而此酒便是引“玉林泉”水為釀酒水源，以當地盛產的白高粱為釀酒原料，結合傳統釀酒工藝精心釀制而成。
成酒的酒質清冽細膩，有著獨特的雲南風味，喝起來甘潤爽口，溫潤綿甜，口感清新飽滿，醇凈可口，喝起來不辣口也不上頭，飲完滿口留香，餘韻持久。