“國潮甄選·瞭不起的國貨”糖酒會專訪：南通支雲釀業有限公司
了不起的国货选品中心
2023-04-24 15:21:22
4月12日-14日，備受矚目的第108屆全國糖酒商品交易會在四川成都正式舉辦。素有中國食品行業“晴雨表”之稱的糖酒會，吸引瞭來自全國各地的食品酒水品牌方前來參加。
為瞭全方位聚焦糖酒會品牌參展盛況，深度挖掘中國好產品，《國潮甄選·瞭不起的國貨》欄目在成都開展糖酒會專場甄選活動，通過現場采訪和專傢評審，優選國風好物，推薦匠心臻品。
活動現場，南通支雲釀業有限公司的總經理龔健波在采訪中介紹，“支雲”這個品牌，源自於南通支雲塔，始建於宋太平興國年間（公元976-984）是中國佛教八小名山之首南通狼山廣教寺的最高建築，象征著公司追求精益求精，做到行業高端標桿的主旨。
公司旗下的全資子公司，來自世界長壽之鄉的如皋市華阜食品有限公司，公司前身為新中國成立前由眾多老醬坊公私合營而來的國營醬醋廠，歷經變化。自1956年至今，已有67年的歷史。公司精選優質大豆和小麥，秉承“春準備、夏造醬、秋露曬、冬成醬”的傳統技藝，手工制作，天然曬釀，隻做讓大傢放心的好醬油。該傳統技藝已被錄入“南通市非物質文化遺產”名錄傳統工藝與技藝類別。
而在古法釀造的基礎上，公司又引入瞭先進的現代化檢測消毒灌裝等設備，更加規范安全。將傳統與現代釀造工藝相結合，期待品質的回歸與傳承。
國貨的發展壯大，離不開客戶的認可，優秀的產品品質便是國貨崛起的根本。
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