2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽圓滿落幕_美食料理

西安新闻网

2023-04-24 15:21:21

2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽圓滿落幕

4月23日，2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽頒獎儀式在商州舉行，現場發佈瞭秦嶺山珍美食名錄（第一批）並對美食旅遊線路進行推介。

商洛市秦嶺山珍美食大賽自3月初啟動以來，歷時40多天，全市組織舉辦鎮辦預賽、縣區初賽、市級決賽共106場次，累計參賽人員1500餘人，參賽特色宴席、菜品、小吃（面點）800餘道。經過激烈角逐，大賽組委會最終評選出9個特色傢宴、124個特色熱菜、涼菜、小吃（面點）、5個秦嶺藥膳和39名優秀廚師。

本次大賽規格高、參賽人數多、比賽水平高、影響力廣，全面集中展示瞭商洛特色美食，是一次對“美食+旅遊”模式的成功實踐，對於打造區域生態康養品牌，促進餐飲業、旅遊、康養等產業提質增效，拉動餐飲旅遊消費增長等方面發揮積極促進作用。

西安報業全媒體記者楊明/文受訪者圖