五道春季養肝湯，健脾潤肺去肝火，養肝護肝增強免疫力，老少皆宜
大傢好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的傢常菜。男人肝好身體壯，女人肝好就漂亮，春天是肝氣最活躍的季節，正是養肝護肝的好時節，養肝就是養命，日常照顧好我們的肝臟是非常重要的。。肝臟是我們人體中非常重要的器官，如果肝不好，主要表現為疲倦、煩躁、記憶力下降、眼睛幹澀、掉頭發、臉色發黃、口苦口臭等。今天香姐整理瞭五道春季養肝湯，可以健脾潤肺去肝火，養肝護肝增強免疫力，每一道湯都適合一傢人喝，具體的做法步驟，我們一起來看看吧。
一、養肝草排骨湯
準備食材：排骨，養肝草，海底椰，麥冬，花旗參，蓮子，紅棗，蜜棗，無花果，枸杞子。
做法步驟：
1、排骨清洗幹凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥結去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
2、養肝草放入清水中浸泡十分鐘，然後清洗幹凈瀝幹水分。海底椰、麥冬、蓮子、紅棗和無花果也清洗幹凈備用。
3、將排骨、養肝草、海底椰、麥冬、蓮子、紅棗、花旗參、蜜棗、無花果、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、燉煮好瞭之後，加入適量的食鹽調味，攪勻煮入味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
二、養肝草瘦肉湯
準備食材：養肝草，瘦肉，薑片，紅棗，陳皮，西洋參，麥冬，無花果，蜜棗，枸杞子。
做法步驟：
1、瘦肉清洗幹凈切成小塊，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
2、所有湯料（枸杞子除外）清洗幹凈放入燉鍋中，再放入焯過水的瘦肉，隔水燉煮兩個小時。
3、準備出鍋前的20分鐘，放入枸杞子和適量食鹽，燉煮好瞭就可以出鍋開吃。
三、養肝草花旗參豬骨湯
準備食材：養肝草，豬骨，花旗參，麥冬，無花果，蜜棗，枸杞子。
做法步驟：
1、豬骨清洗幹凈，冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
2、養肝草放入清水中，浸泡十分鐘之後清洗幹凈。其他湯料也清洗幹凈備用。
3、將豬骨、養肝草和其他湯料都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮兩個小時。
4、時間到，燉煮好瞭就可以放入食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。
四、養肝草土茯苓湯
準備食材：養肝草，土茯苓，豬骨，陳皮，薏米，芡實，淮山，石斛，薑片。
做法步驟：
1、養肝草放入清水中浸泡十分鐘，然後清洗幹凈備用。其他湯料也清洗幹凈費用。
2、豬骨清洗幹凈後冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
3、將豬骨、養肝草和其他湯料都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
4、燉煮好瞭之後，直接加入食鹽調味，煮入味就可以出鍋開吃瞭。
五、雞骨草豬骨湯
準備食材：雞骨草，豬骨，赤小豆，芡實，薏米，茯苓，蜜棗，薑片。
做法步驟：
1、雞骨草先放入清水中浸泡十分鐘，再清洗幾遍清洗幹凈。其他湯料也都清洗幹凈備用。
2、豬骨清洗幹凈後冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
3、將豬骨、雞骨草、赤小豆、芡實、薏米、茯苓、蜜棗都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、準備出鍋前的十分鐘，放入適量的食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。