春夏換季睡眠差，多吃4種“去火菜”，入睡輕松，精神飽滿一整天
春夏換季睡眠差，多吃4種“去火菜”，入睡輕松，精神飽滿一整天
老話說“春乏秋困夏打盹”，這聽上去，一年四季就沒有好時候，不過我也是真真切切感受到瞭，這段時間，春夏換季，總感覺沒什麼精神頭，而且每晚睡眠都很差勁，導致日復一日，精神不佳。
上瞭年紀，這種病似乎越來越嚴重，實際上在這個換季的節骨眼上，或多或少都會有些病，那麼我推薦大傢，多吃4種“去火菜”，輕松入睡，睡得香，才能精神飽滿一整天。
一、芹菜
睡眠差，很有可能是肝火旺盛，芹菜是一種養肝食物，其中膳食纖維含量高，可以促進腸胃蠕動，排出有害物質，降肝火效果杠杠的。
【芹菜炒百合】
配方：芹菜、木耳、百合、大蒜、蠔油、淀粉
芹菜洗凈切段，木耳泡發好，切成小塊，百合洗凈後，用水泡上一會兒，再將大蒜切片。1勺淀粉、1勺蠔油，加上半碗水，調制好。熱鍋熱油，爆香蒜片，接著下入芹菜，炒到變色，然後倒入木耳繼續炒，炒至斷生，加上百合，淋入水淀粉，翻炒到濃稠後，出鍋。
二、西紅柿
西紅柿，它其中維生素、礦物質等，都是很高的，可以去除體內的有害物質，降肝火效果也很高，讓睡眠越來越好。
【西紅柿蛋花湯】
配方：西紅柿、雞蛋、水淀粉、蔥花、鹽、雞精、白糖、香油
1、西紅柿去皮切塊，雞蛋打散在碗裡，調制半碗水淀粉，蔥花也切好。鍋中倒油，爆香蔥花後，將西紅柿倒進去，翻炒出湯汁。
2、接下來，往其中添上適量的水，等燒開之後，先把水淀粉倒進去，然後再將蛋液倒入其中，攪拌到蛋液凝固後，放入鹽、雞精、白糖調味，撒上蔥花，滴入香油，攪動片刻，出鍋開喝。
三、萵筍
萵筍中，維生素、礦物質、鉀元素等等，都是挺豐富的，春天常吃萵筍，對肝臟有好處，對腸胃也是好處多多，促進睡眠。
【熗拌萵筍】
配方：萵筍、小米椒、大蒜、熟芝麻、生抽、醋、鹽、雞精、白糖、熱油
萵筍削皮之後，切段再切絲，用鹽醃制一會兒，去除多餘的水分。辣椒切圈，大蒜切末，再準備一把熟芝麻。萵筍絲，盛在碗中，上面加上小米椒、蒜末、熟芝麻，用熱油澆在上面。最後，倒上生抽、醋、鹽、雞精、白糖，攪拌均勻開吃。
四、黃豆芽
對於肝火旺盛的人來說，很適合多吃黃豆芽，可以去除肝火，養肝明目，滋補益氣，精神更加飽滿。
【香辣黃豆芽】
配方：黃豆芽、蔥薑、幹辣椒、生抽、蠔油、鹽、雞精、食用油
黃豆芽洗凈，蔥薑、幹辣椒切好，起油鍋，爆香蔥薑和幹辣椒，快速炒香之後，再將黃豆芽倒進去，開始翻炒。炒到斷生瞭以後，加上生抽、蠔油、鹽、雞精進行調味，炒勻以後，即可出鍋。
