蓮花的常見食療作用和做法指導_美食料理

莲商会—黄俊闻

2023-04-24 18:01:33

蓮花是蓮的花蕾，也叫作荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水華、玉環。蓮花是常用的一種中藥材，主要生長在水澤、池塘和護照、水田裡面，有野生的和栽培的兩種。蓮花主要分佈在我國的南北各地，夏季的時候人們可以將含苞未放的蓮花陰幹，作為藥物食用。

蓮花可以內服，一般是研末，或者煎湯，也可以外用，在嫩的時候貼敷。蓮花稍微帶有一部分的香氣，味道苦澀，一般以沒有開放、花瓣整齊、結晶、氣味清香作為品質最好的。蓮花的食療價值非常高，蓮花味苦甘、性平，歸心、肝經。蓮花具有清香升散;具有清心解暑，散瘀止血，消風祛濕的功效。

1.蓮花治療高血壓

蓮花是高血壓患者降壓的一種藥物，蓮花中的有效物質能起到降壓的功效，高血壓患者可以常飲荷花泡的花茶。

2.蓮花清熱解毒

蓮花有非常好的清熱解毒的功效，蓮花可以在煮粥時加入，常食能起到去熱的功效，適合容易上火的和易燥的人群。

3.蓮花減肥

蓮花對於肥胖人群有很好的減肥功效，蓮花熱量較低，常食能起到減肥的功效，還能美容抗衰老。