《國潮甄選·瞭不起的國貨》糖酒會選品專訪：東湖老陳醋_美食料理

《國潮甄選·瞭不起的國貨》糖酒會選品專訪：東湖老陳醋

了不起的国货选品中心

2023-04-24 18:43:00

4月12日-14日，備受矚目的第108屆全國糖酒商品交易會在四川成都正式舉辦。

為瞭全方位聚焦糖酒會品牌參展盛況，深度挖掘中國好產品，《國潮甄選·瞭不起的國貨》欄目在成都開展糖酒會專場甄選活動，通過現場采訪和專傢評審，優選國風好物，推薦匠心臻品。

活動現場，來自東湖老陳醋（山西）有限公司的銷售負責人霍毅在采訪中表示：“山西老陳醋集團有限公司是一傢擁有近千年歷史的中華老字號企業，她是由‘美和居’醯坊逐步發展演變而來的。東湖成立於1956年，是一傢距今已有650多年歷史的制醋企業，東湖不僅僅是中華老字號，也是國傢級非遺制醋技藝的基地。她承襲傳統精釀工藝，精選優質高粱、大麥、豌豆作為原料，整個生產過程歷經「蒸、酵、熏、淋、陳」五個步驟 , 無任何化學添加劑，完全依靠微生物自然發酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再經過「夏伏曬、冬撈冰」的天然酵化，去蕪存菁，釀出高品質的老陳醋，被中科院專傢譽為‘山西老陳醋活化石’，被國人譽為‘華夏第一醋’”

作為中華老字號，也是標準的國貨產品，在談及近年來國貨國潮的崛起，霍毅說：“現在年輕人對國貨產品有瞭更多的認可，背後是國傢近幾年的經濟和文化在快速發展，建立在這個基礎之上，我們的民族自信心有瞭大幅提升，年輕人對國傢文化的認可在提高，也是我們國傢諸多有著悠久歷史的品牌從品質和標準達到瞭被更多年輕人認可，這對企業來說是鞭策也是激勵。企業應該在未來持續做好品質的堅守，同時努力做好新品的開發，讓國民對我們的國貨產品越來越有信心。”

上一篇：情人節打卡網紅咖啡館，新蒙一路相伴

下一篇：冬天很受歡迎的，5道傢常小菜配方，做法簡單好吃又暖胃

《國潮甄選·瞭不起的國貨》糖酒會選品專訪：東湖老陳醋

相关内容

热门资讯