東盛瀾丨海蜈蚣幹做法大全海蜈蚣幹的食用方法_美食料理

東盛瀾丨海蜈蚣幹做法大全海蜈蚣幹的食用方法

他乡的美味

2023-04-24 20:02:41

海蜈蚣是一種生活在海邊泥沙中的軟體動物，它營養豐富藥用功效出色，平時人們捕捉海蜈蚣以後可以直接烹調食用，也能把它制成海蜈蚣幹長期保存，但很多人對海蜈蚣幹的做法並不瞭解，今天小編就專門為大傢介紹這個問題，同時會讓大傢瞭解，治好以後的海蜈蚣幹應該怎麼吃。

海蜈蚣幹做法大全

1、新鮮的海蜈蚣在收取以後可以用清水洗凈，在他們失去活性以後，直接放在陽光下晾曬，每天都要翻動多次，持續晾曬，5~7天以後，新鮮的海蜈蚣就能變成海蜈蚣幹，這時再把它們收集起來放到陰涼通風的地方保存就可以。

2、新鮮的海蜈蚣還能借助傢中的烤箱制成幹品，在需要的時候可以把新鮮的海蜈蚣用清水洗凈晾幹表面的水分，直接放在烤箱的烤盤中把它們攤平，然後把烤箱預熱，把溫度調到200度，直接把烤盤放入到烤箱中，用上下火加熱5~10分鐘裡面的海蜈蚣幹就能做好。

海蜈蚣幹的食用方法

1、熬粥

海蜈蚣幹可以用來熬粥喝，再用它熬粥的時候，需要提前用清水把它泡好，泡好以後取出洗凈再切成段狀，另外準備適量的薑絲，蔥花和蝦皮，還要準備100克瘦肉和適量的清水與大米。把大米淘洗幹凈以後，入鍋加清水，再把泡好後的海蜈蚣幹入鍋一起煮開，加入準備好的蔥薑，用小火慢熬半小時，等煮好以後加少量食用鹽和雞精調味就可以。

2、煮水

海蜈蚣幹是一種能祛風除濕，活血止痛的中藥材，它特別適合用來煮水喝，人們用它煮水，以後不用能吸收豐富營養，也能提高筋骨健康水平，並能緩解風濕骨痛。海蜈蚣幹還能用來泡制藥酒，用它泡出的藥酒能直接口服也能外用，它消腫止痛，活血化瘀的功效特別好。

圖文源自網絡

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