大眾傢常主食，花卷這樣做，烏發還能補鈣！_美食料理

小洋说育儿

2023-04-24 20:42:51

黑芝麻花卷

花卷，經典的傢常主食，口味可以根據自己喜好做成蔥油、麻醬、椒鹽等。葉子傢裡偏愛芝麻醬花卷，黑芝麻營養特別豐富，有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、等。最顯著的效果就是：補鈣、烏發、養顏、潤膚，加上味道不錯，真是大愛。

材料：

中筋面粉300克水155克酵母2.5克黑芝麻150克白芝麻150克芝麻油20克細砂糖20克

做法：

1.酵母溶解在水裡，加面粉揉成光滑的面團，發酵 2-2.5倍大。

2.搟薄，均勻刷上芝麻醬。

3.兩邊向中間對折，再刷一層芝麻醬。

4.對折後切成3cm。

5.筷子在面團中間按下。

6.拉長卷起，發酵20分鐘，大火燒開後轉中火蒸18分鐘，關火燜5分鐘再打開。（把花卷放在蒸鍋裡，鍋裡