已經有好久沒有去東北餃子館吃豬肉燉粉條瞭,回想起以前的冬天,都會去餃子館點幾兩餃子和一盤豬肉燉粉條,吃完整個身體都暖和瞭。昨天突然降溫瞭,不想出去隻能自己在傢研究研究這道菜,沒想到做出來味道和外面差不多,吃完整個身體都暖和瞭~
大白菜豬肉燉粉條

配料:
五花肉100克、粉條60克、白菜200克、花生油適量、醬油10克、鹽3克、薑3克、蔥10克、水350克
烹飪步驟:
1.準備材料。

2.五花肉切大片,白菜、蔥、薑切好。

3.粉條用溫水泡一會兒。

4.鍋燒熱加油,放入五花肉煸炒出油脂。

5.放入蔥薑炒出香味。

6.加入醬油炒勻。

7.放入白菜炒勻。

8.加入水和粉條。

9.蓋上鍋蓋中小火慢燉,等到粉條爛瞭,加入鹽炒勻,即可出鍋。

10.做好啦~

菜譜小貼士:
粉條很吸水,一定要加足量的水。豬肉粉條裡面還可以換成扁豆、蘑菇、香菇、木耳等等自己喜歡的各種菜。喜歡吃辣的,放個辣椒更下飯。