果凍都吃過，鮮蝦凍吃過嗎？屬於夏天的美味佳肴_美食料理

小赵聊科技事

2023-04-24 22:02:41

木耳鮮蝦凍

木耳清淡，入口爽脆；鮮蝦味美，營養豐富；真是一味的鮮啊！美極瞭，回味悠長......

食材

· 300毫升高湯

· 80克蝦仁

· 20根瓊脂

· 30克木耳

· 30克玉米粒

· 30克胡蘿卜丁

· 30克青豆

· 3克鹽

· 1克雞粉

做法

1 鍋中倒入高湯。

2 加蓋，用大火煮開。

3 揭蓋，轉中火，加入胡蘿卜丁。

4 倒入洗好的玉米粒。

5 放入洗凈的青豆。

6 加入泡好的木耳。

7 攪拌一下。

8 倒入處理幹凈的蝦仁。

9 加蓋，煮約3分鐘至食材熟透。

10 揭蓋，加入鹽。

11 放入雞粉。

12 攪拌調味。

13 加入瓊脂。

14 攪拌至溶化。

15 取一玻璃盞，倒入煮好的食材。

16 待稍稍放涼後封上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時至定形。

17 取出冷藏好的鮮蝦凍，撕開保鮮膜即可。

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