海鮮燴飯，西餐風味美食，滋補強壯，口感甚佳，簡單做法
阿芬搞笑段子
2023-04-24 22:43:00
海鮮燴飯
它是由米飯、新鮮幹貝為主要食材做成的一道美食，其是一道西餐風味的燴飯，采用多種海鮮食材，口感豐富。
材料準備
魷魚：適量
花蛤：適量
大米：適量
蝦仁：適量
紅辣椒：適量
黃辣椒：適量
西芹：適量
洋蔥：適量
蒜末：適量
薑黃粉：適量
鹽：適量
白胡椒粉：適量
辣椒粉：適量
白葡萄酒：適量
做法
1、魷魚切成條。
2、紅辣椒切成長條。
3、黃辣椒切成丁。
4、西芹、洋蔥、花蛤放入開水鍋中煮熟。
5、撈出花蛤瀝幹水分備用。
6、砂鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
7、蒜末、洋蔥依次放入砂鍋中翻炒均勻。
8、加入適量的清水至砂鍋中。
9、加入薑黃粉至鍋中攪拌。
10、加入大米至砂鍋中並放入少量的鹽。
11、蓋上砂鍋鍋蓋小火煮20分鐘。
12、加入花蛤、魷魚、蝦仁至米飯上面。
13、加入紅黃椒至砂鍋中。
14、白胡椒粉、辣椒粉、白葡萄酒依次放入米飯上面。
15、蓋上鍋蓋燜5-8分鐘，煮好後起鍋裝盤即可。
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