燉魚頭湯時，多加這一步，做出新花式，不要直接下鍋！_美食料理

燉魚頭湯時，多加這一步，做出新花式，不要直接下鍋！

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2023-04-24 22:43:06

很多人喜歡吃魚，喜歡魚的細膩，喜歡濃濃的魚湯。但是，如果你真的在吃，我相信你最喜歡吃魚的魚是魚頭。在我看來，魚頭很難吃，特別是魚頭湯。當你喝湯時，你也可以咀嚼魚頭。滿滿的湯侵入魚頭的軟骨，咬下來，厚厚的。味道。但是魚頭不好，這完全是為瞭做飯。很多朋友總是不煮魚頭。燉魚頭湯不是太厚，魚頭也不夠。原因是你已經失去瞭關鍵的一步。

當許多人正在烹飪魚頭時，魚頭被沖到鍋裡而沒有被加工。魚湯的厚度，魚頭的味道肯定不是那麼簡單的烹飪。如果魚湯是新鮮的那裡是一個魚頭，這兩個方面在魚頭煮熟之前有一個相應的關鍵步驟。

相應地，如果你想要魚頭的味道，在魚頭煮熟之前有一個關鍵的步驟。它首先在鍋裡醃制魚頭。這裡的原因與制作魚頭一樣。當酸洗時，用鹽擦拭魚頭，然後加一層切碎的胡椒水醃10分鐘。這也是為瞭消除澀味。你也可以使用料酒，洋蔥和生薑。這不僅會使魚頭味道無異味，而且還會改變魚頭骨的松散度，使湯能更好地進入魚骨，這樣魚桶就是更美味。我將分享魚頭燉豆腐的具體步驟。

如果你醃一點，你可以炒它。當在金黃色的兩邊煎炸時，你可以加入準備好的洋蔥和生薑。倒入沸水，小火煮5分鐘，然後煮15分鐘。加入豆腐，適量的鹽，醋，煮8分鐘。燉後，加入枸杞，然後加入一點雞肉，你可以從鍋裡取出。加入一些香菜後。

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燉魚頭湯時，多加這一步，做出新花式，不要直接下鍋！

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