藕和此物一起煮，女人常吃少掉發，除雀斑淡皺紋，預防乳腺疾病_美食料理

小小谈美食

2023-04-25 05:21:01

蓮藕性味甘寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；血液冷卻；消除血瘀；止血。熱病以煩渴為主；嘔吐流鼻血；流血的。維生素C和蛋白質共同作用，結合不同的細胞，刺激膠原蛋白的產生，並強化胃壁。預防貧血，幫助肝功能。烘烤法配合本品，排毒養顏，促進消化。

青椒解熱止痛：辣椒通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，因此具有很強的解熱鎮痛作用。防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能阻止相應細胞的新陳代謝，從而阻止細胞組織的癌變過程，減少癌細胞的擴散。

對健康的益處

白糖：活血化瘀

辣椒：補血、保護牙齒、保護骨骼

苦藕的做法步驟

1.蓮藕切成3厘米厚的片，然後用豎刀切成條狀，用上刀切成方塊，放入水中待用。

2.將蔥、薑、蒜、紅、青椒切碎。

3.將切好的蓮藕焯水備用。

4.鍋中油燒熱，將幹辣椒、蔥、薑、蒜爆香；加入切碎的紅辣椒和青辣椒，翻炒幾下。

5、然後加入剁碎的藕、鹽、味精、糖、雞粉、胡椒粉、料酒和少許水。

6、最後用水淀粉勾芡勾芡，大火翻炒幾下撈出。