輕松自制老式蛋糕，外焦裡軟，孩子非常喜歡吃，連著吃4個都不膩
在我的記憶中，我小時候最喜歡蛋糕，不是大蛋糕，不是甜奶油，也不是打底，而是糕點店裡隨便叫的老師蛋糕。我不知道它叫什麼。剛買的時候，我喜歡叫它雞蛋糕。我不知道人們怎麼稱呼它。那時糕點很少，噱頭也不多。即使有新花樣，我還是很愛吃這個蛋糕。味道剛剛好。六不覺得膩，一點都不膩，現在糕點店多瞭，形狀和質地各異的蛋糕也多瞭，但我很喜歡一開始吃的雞肉蛋糕。
事實上，也有糕點店出售這些類型的老式蛋糕。我買瞭很多，但都或多或少有些不同。平時喜歡在傢閑逛，所以傢裡還是有很多廚房小工具的。我經常考慮如何讓它們好吃。是的，蛋糕就是其中之一。不知道有沒有人和我一樣愛吃這種老式的蛋糕，所以今天就把這個做法分享給大傢，讓大傢自己動手做，體驗小時候的味道。自從學會瞭這個方法，我經常有老公和孩子愛自制的蛋糕。我自己做的都是天然的，沒有任何添加劑。它們可以安全食用且健康。蛋糕又甜又軟。孩子們可以一次吃4個蛋糕而不會弄臟自己。我很喜歡，做法也很簡單，簡單的傢常菜，如果準備好雞蛋，糖和面粉就可以瞭。喜歡的朋友們趕緊做給傢人吃吧。
雞蛋糕
所需材料：雞蛋4個、白砂糖80克、低筋面粉110克
先將雞蛋放入鍋中。如果您剛從冰箱中取出雞蛋，請確保在進行以下步驟之前將它們恢復到室溫。你可以馬上拿走剛買的雞蛋。
然後把所有的白糖倒入打蛋盆裡，然後可以用電動打蛋器，先低速打，把糖和蛋液混合均勻，再高速打至蛋液打發，和正常準備一樣蛋糕。打蛋器有尖角，不脫落就可以瞭。
然後將準備好的低筋面粉篩入打好的蛋液中。過篩後，用抹刀上下翻動。不要隨意轉動它。別忘瞭把它翻過來。這是蛋糕制作成功的關鍵。
最後，攪拌到沒有幹面粉，就可以在非常均勻的狀態下開始烘烤瞭。
這段時間先把烤箱預熱，上下加熱到150度，把蛋糕糊倒入我們之前抹好油的模具裡，不要倒太多，八分鐘就夠瞭。
將填滿的蛋糕塊放入烤箱烘烤15分鐘。這個時間可以自己調整，每個烤箱的設置都不一樣。
烤好的老式面包，外表金黃，略帶焦香，內裡非常松軟。外焦裡嫩，甜度恰到好處。那就是你想要的。每次你這樣做。然後孩子們喜歡吃它，我丈夫也是，我們幾乎處於失敗的邊緣。