蒸鱸魚時，很多人忽略瞭一個步驟，所以蒸出的鱸魚腥味很重_美食料理

蒸鱸魚時，很多人忽略瞭一個步驟，所以蒸出的鱸魚腥味很重

小葛说花草

2023-04-25 06:41:22

如果要吃魚，最好選擇魚刺少的魚，因為魚刺不會卡在喉嚨裡，尤其是有小孩的傢庭，選擇鱸魚比較合適，主要是魚刺小上面有刺。沒有，所以吃魚的時候不要太小心，讓孩子吃的放心。

目前，最常見的低音方法可能是直蒸。很多人可能覺得蒸不是特別好吃。其實清蒸可以保留魚肉中的部分營養成分，而且清蒸男女老少都適合。吃，所以建議平時可以煮清蒸鱸魚來吃。不過大傢在做清蒸鱸魚的時候，也可能會發現魚太老瞭，沒法蒸瞭，不是特別入味。其實很多人在清蒸鱸魚的時候都忽略瞭一步，這也是清蒸鱸魚魚腥味很重的原因。讓我告訴你準備清蒸鱸魚的正確方法。

清蒸鱸魚這道菜雖然不復雜，但是需要一定的技巧。做清蒸海鮮需要先去超市，買新鮮的鱸魚，準備好蔥、薑、蒜、清蒸魚鼓油、食用油、酒和鹽。薑切碎，洋蔥切碎，大蒜切碎。

鱸魚是買來直接加工的。回傢後，可以清洗鱸魚血。註意用水多洗幾次，特別是肚皮的黑膜要去掉。如果這個部位不清洗，會給魚帶來濃重的腥味。很多人在蒸鱸魚的時候都會跳過這一步，所以蒸出來的鱸魚魚腥味很重。

將魚慢慢切開，然後將蔥薑放入魚腹中，將料酒抹在魚身上。請記住，這是一項非常重要的技能。抹料酒的主要目的是給魚去腥，也可以這樣做讓魚肉更嫩。將鱸魚醃約15分鐘。大火煮沸，轉小火蒸約七至八分鐘。慢慢打開鍋蓋，繼續煮幾分鐘，然後上魚。切碎的蔥作為裝飾。把切碎的大蒜均勻的抹在魚身上，鍋裡放油燒熱，油熱後把油澆在魚身上，美味的鱸魚就做好瞭。

我想知道你是否學會瞭如何抑制低音？方法比較簡單。隻需幾分鐘即可成功。這樣制作出來的清蒸鱸魚，絕對沒有腥味。可以放心吃，多吃魚對身體好，還能讓大腦更聰明。

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