夏季瘦身、降糖就吃它，2.5元滿滿一盤，隻需加一樣，滑香脆爽_美食料理

爱讲故事的历史君

2023-04-25 07:21:13

#打卡美好生活#

夏季應季蔬菜水果品種最多，有些食材長期堅持食用，能起到天然的養生作用，不知不覺血糖也降瞭，人也瘦瞭，皮膚也變好瞭。

今天就推薦一款夏季應季蔬菜——空心菜。

空心菜中含有豐富的食用纖維素及胰島素。經常食用，可以潤腸通便、降血糖。

空心菜也是我百吃不厭的蔬菜，女兒不喜吃它，趁我一個人在傢，多吃一些自己喜歡的蔬菜，平時人少，有葷有素，但素菜多數選擇孩子愛吃的，炒多吃不完也浪費。

素炒空心菜，要想滑香脆爽，隻需加一樣食材，掌握好時間火候，簡單快捷又好吃。話不多說，開幹：

【食材和配料】：2.5元一把空心菜(摘瞭一大半)，適量鹽，三個幹紅椒，三瓣大蒜。

1，先把空心菜摘洗幹凈，放入盤中備用。幹紅椒清洗幹凈。

2，將三瓣大蒜壓扁後剁碎，顆粒大小隨意。幹紅椒切段或切碎。

3，起鍋燒油，油不能太少，比一般的素菜適量多點。

4，油熱後，倒入蒜爆香，隨後放入切好的幹紅椒。

5，倒入洗凈的空心菜，快速翻炒，空心菜略蔫時，放入適量的食鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

切記：翻炒時間不宜過長，感覺我耗時不到半分鐘，時間太長，空心菜會發黃，也不脆。

一盤蒜香爽滑的空心菜就做好啦！