胡辣湯傢常做法，從面筋到濃湯，步步詳細講解，學會都能開店瞭！
阿文搞笑段子
2023-04-25 08:03:07
胡辣湯傢常做法，從面筋到濃湯，步步詳細講解，學會都能開店瞭！讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天給大傢帶來一道傢庭版胡辣湯。
首先我們先和面，準備面粉500克，然後加入300克的清水，一直攪拌成這樣黏稠的面糊，醒面半個小時，現在我們準備食材，豆腐皮切成細絲，再切一些海帶。直接在面團裡倒入適量的清水。用雙手搓洗，一直到洗不出面粉的時候，我們再換一盆幹凈的水，寫好剩下的就是面積瞭。
鍋內熱油，倒入蔥段兒，薑片炒香，然後放入花生，翻炒均勻之後加入海帶豆腐絲。炒勻之後加入適量的清水大火燒開，現在水已經煮開瞭，我們開始調味，生抽，老抽攪攪勻。然後利用虎口處就局面新段放進去，等再次燒開的時候加入兩勺十三香，一勺鹽，多放一些白胡椒粉，攪拌均勻，大火燒開之後緩慢的倒入剛才的洗面水，轉小火不停的翻拌。
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